天ぷらざるそば そそそ

👋 ハイサイ！CULTです。
皆さん、今日は沖縄の美味しいお店紹介の第二弾です。今回は南部にある「蕎蕎蕎（ソソソ）」というお店に行ってきました。沖縄にはざるそばを専門にするお店が非常に少ないので、沖縄に住んでいる私にとってはとても嬉しいメニューです。私はざるそばが大好きなんです。
プラハに住んでいた時、日本旅行の際にざるそばの麺をたくさん買ってきて、自宅で作って食べるほどでした。

私が好きな食べ物でもありますし、沖縄南部を訪れる際に沖縄ワールドやガンガラの谷に行く予定がある方は、ぜひ訪問を考えてみてください。

📌 レストランの場所と外観

レストランの場所は沖縄南部に位置しています。そのため、レンタカーの利用は実質的に必須と言えるでしょう。団体ツアーでバスで行く場合もありますが、自由時間があるかどうかはわかりません。毎週月曜日と火曜日が休業日で、⏰ 営業時間は午前11時30分から午後4時までです。

レストランの外観はこのようになっています。
周辺には大きなレストランがあまりないため、沖縄ワールドやガンガラ渓谷をツアーされる方には、ここで食事をするのに良い場所です。人が非常に多いわけではありませんが、それでも待ち時間があります。もし店内に入って席がない場合は、紙に名前を書いて待てば大丈夫です。

レストランの内部の様子です。私がざっと数えたテーブルの数は6つだったと思います。お店が小さいので、待たなければならないのは仕方ないようです。特に大したことはなく、少し待てばスタッフの方がメニューを持ってきてくれますよ。

ざるそばを二つ注文しました。一つは普通のざるそばで、もう一つは天ぷら付きのざるそばでした。
当時はグルメ訪問のために費用を節約していましたが、今は費用を余裕を持って使えるので、これからのグルメポストはもっと豊かになるでしょう。とにかく注文したメニューの名前は天盛りせいろ蕎麦です。価格は2,200円で、少し高いと思います。

まず出てきたのはざるそばのソースです。
日本の方は皆さんご存知でしょうし、韓国の方もある程度ご存知かと思います。ヨーロッパや英米圏の方々には馴染みがないかもしれませんが、麺を醤油ベースのソースにつけて食べるものです。パスタをソースと一緒に炒めるのではなく、パスタとソースを別々に食べるという概念で考えると分かりやすいです。

🍤 天ぷらせいろそば

大きな天ぷらです。もともと、沖縄には揚げ物が有名なレストランが多いですよね？そういったお店も引き続きご紹介していきますね。

ハサミをお願いすれば、少しの間貸してもらえます。ハサミで天ぷらを切って、一緒に来た仲間と分けて召し上がってみてください。これは日本文化とは少し異なり、西洋でもあまりこういう食べ方はしませんよね？韓国ではこのように分けて食べるのが日常的な文化です。

これが全体の姿です。右側にある面を左側にある醤油ソースに付けて食べるのです。

写真のように楽しめばいいんです。私はこれがとても好きです。
ざるそばは麺を茹でて水気をどれだけうまく切るかが重要で、これには多くのノウハウが必要なんですよね。個人的に家で作って食べる時に、まあまあ美味しいざるそばを作るまでに多くの失敗がありました。それでもやっぱりざるそばは…買って食べるのが一番美味しいです🥰

最後はこのように天ぷらで締めくくります。やはり美味しいです。
今日は短くここまでにしますね。私はページを新しく準備中で、沖縄のグルメマップを言語別に整理してアップロードしなければならないのですが、週末に撮影スケジュールが多くて、時間があるときにできるだけ早く整理してお知らせしますね。
NAVERブログにはすでに多くのグルメ情報がありますが、それらを一つ一つ整理して紹介し、皆さんの沖縄旅行に役立てるようにします。それではこの辺で終わりにして、明日また沖縄旅行情報でお会いしましょう。マ따야사이 👋