👋 嗨，Haisai！这里是CULT。
今天我要向大家介绍一下在冲绳美国村值得一去的冲绳美食店——一元屋（いちげん屋）。这家店主要经营的是日本本土风味的食物，而不是冲绳料理。如果您第一次来日本旅行就选择了冲绳，并且觉得与自己想象中的日本有很大不同，那么我推荐您来这里看看。在这里，您可以品尝到许多在动画或电影中常见的日本美食，而且性价比相当不错，可以毫无负担地享受各种菜单。

📌 位置和营业时间

餐厅位于美国村Depot Island，周围的停车场非常宽敞。不过周末的时候，即使是这么大的停车场也可能没有空位，所以建议将车停在附近的公共停车场。[谷歌地图] 餐厅位于停车场附近看似商场建筑的一楼中央，所以不难找到。每周四休息，⏰ 营业时间是中午12点到下午3点，休息后从下午5点到晚上9点。请务必确认，因为这与谷歌地图上的营业时间不同。[谷歌地图]

餐厅正面的样子是这样的。我已经多次光顾这家餐厅了，和老板也聊了很多次，他总是问我又来了啊。不过，第一次来的时候有点难找。提前确认一下商场一楼的中央位置会比较方便。

这是室内的样子，有吧台桌，还有一个四个人围坐的铁板桌。大概最多可以设置成容纳八个人舒适就坐。

如果您是全家出游，我觉得可以考虑点一份2,700日元的特别套餐，包括铁板烧、御好烧、炒面和两杯饮料。我每次都是一个人去，所以这样的套餐对我来说有点多，我一直都是单点。第一次去的时候，我只点了御好烧和零度可乐。

大阪烧 800日元
零度可乐 300日元

我每次来这里都会只点零度可乐，但在冲绳，零度可乐并不常见。我去过的几家餐厅，我都会建议他们，如果想接待韩国客人，零度饮料是必备的。希望冲绳能有更多的零度饮料。

🫓 一轩屋的招牌菜大阪烧

可以这样实时观看制作大阪烧的过程。这就是我经常光顾一元屋的原因。我去的时候，他们还在向新手传授烹饪方法。这是一次视觉上的愉悦体验。

可以实时看到大阪烧的制作过程。我觉得……在家也能做出来。我个人在家经常切很多卷心菜吃。如果有鸡蛋和培根，应该很简单吧？不过我没有铁板。

然后他们把食物放在我桌子前的铁板上……可惜我没有拍下那个画面。请一定看看下面的其他照片。Ichigenya的御好烧非常美味。最重要的是，这些都是冲绳不常见的日本料理。每次我都有这样的感觉，冲绳是冲绳，日本是日本。我把冲绳和日本看作是两个不同的地方。

🍜 一轩屋的炒面

下次访问时，我考虑了其他菜单。这次我点了炒面。我几乎每天都为了撰写冲绳美食文章而外出就餐，虽然吃过很多冲绳炒面，但很少能尝到本土风味的炒面。所以我很高兴地点了本土风味的炒面。

炒面 800日元

炒面不是放在桌上的铁板上，而是这样放在盘子里。如果放在铁板上，反而会更难吃。肉、卷心菜、酱油酱和面条混合在一起的炒面，无论什么时候吃都很好吃。现在如果加上午餐肉，就变成冲绳炒面了 😙

也留下了这样细致的样子。因为是可以轻松享用的面食，所以我觉得和御好烧一起点也不错。首先……不辣，所以西方人或中东人也没有问题。

🍳 豚平烧

接下来是豚平烧。这是一种用薄猪肉包裹蛋卷的大阪美食。您同样可以观赏到实时烹饪的过程。

猪排烧 800日元

完成后，它们会这样摆在您的桌子上。可以一个个地放到小盘子里享用。

这真的是猪肉吗……感觉很薄。不过，我觉得作为啤酒的下酒菜是最棒的……可惜我开车来的，不能喝啤酒。下次我会在美国村附近找个住宿，重点给大家介绍下酒菜 🍶

🥚 蛋包炒面

再次访问时，我尝试点了蛋包炒面。虽然不算特别，但这道菜是用蛋包裹住炒面，只需在基本炒面的基础上多付150日元就能享用。

炒面 800日元 + 蛋包风格 150日元

确实可以实时观看烹饪的样子。然后将完成的炒面放在蛋皮上塑形。这部分是由在一元屋工作的员工完成的。店长一直在指导他们如何制作。

然后就这样把它带到桌子前。可以很好地分开，也可以一起分享。

切开后是这样的样子，适量放在小盘子里，吃得很好。和普通的炒面有着不同的魅力。

🥓 五花肉

接下来，我找到了另一种菜单。这次是五花肉。五花肉已经稍微用盐调过味，再加上一点醋酱，蘸着酱料吃的话……非常美味。常识上来说，烤五花肉怎么可能不好吃呢。

五花肉 900日元

五花肉切得很薄，比想象中熟得快。搭配醋酱和卷心菜一起吃的话……非常美味。醋酱一点也不辣，所以西方人、南亚人或中东人都能轻松享用。

🥬 泡菜炒饭

菜单中有一个特别的菜品，所以我决定尝试一下。是泡菜炒饭，不过在菜单上标注为“キムチ”。嗯，这也是可以理解的。我认为泡菜和キムチ是不同的食物。泡菜是韩国的食物，而キムチ在我看来更像是日本改良的沙拉。
总之，我对这道菜并没有太多期待。不过，因为到目前为止吃过的所有食物都很好吃，所以我很期待他们会怎么制作这道菜。

泡菜炒饭 900日元

完成后会这样端到你们的桌前。确实有一个优点，就是方便与多人分享。

配上半熟蛋黄的煎蛋一起吃，味道当然不会差。

首先味道嘛……并不像韩国人熟悉的泡菜炒饭味道。
我是韩国人，所以吃了这个之后的感觉是……就像小宝宝过了吃辅食的阶段，开始吃一点点米饭或粥的时候？大概就是这种程度。就是……炒了香喷喷的米饭和蔬菜的感觉。所以，对韩国人的口味来说，这个非常简单。不过，对于不太能吃辣的日本人或西方人来说，这个程度是可以毫无负担地享用的。