Miyakojima Yakitori 鳥道楽 稲村

(PR) 這篇文章由宮古島商人會贊助製作。

👋 Haisai! 我是CULT。
今天要介紹 Miyakojima 的 Yakitori 美食評論。
這家店叫 Yakitori Inamura(鳥道楽 稲村)，是一間 Yakitori 專門店。Okinawa 本身……食物並不是那麼特別，如果是本土風格的 Yakitori，我想你們也會覺得好吃。雖然當作正餐來說價格有點高，但當下酒菜吃就很合適。
可惜我……之後有行程所以沒辦法喝酒 ;ㅁ;
如果你們在這附近有住宿的話，不妨去享受一下 Yakitori 和啤酒。

📌 Inamura 的位置

Inamura 位於 Miyako 市中心幾乎正中央。交通相當方便，但沒有專屬停車場，所以得利用附近的投幣停車場。這裡也是市區，所以付費停車場相當多。每週四公休，⏰ 營業時間為下午5點到晚上11點。 [Google 地圖]

鳥道楽 稲村

鳥道楽稲村 — 宮古島正宗Yakitori專門店，使用30年持續添加的秘傳醬汁

如果想在宮古島（Miyakojima）品嚐道地的燒鳥，就來鳥道樂稻村。主廚在東京擁有超過30年的經驗。使用秘傳醬汁與國產肉，手打串燒香氣十足。17:00–19:00 有快樂時光（Happy Hour）優惠中。

去那邊的話，他們會提供一杯 Highball 的折扣。
Aosora Portal 現在正在積極準備，打算成為沖繩旅遊相關的專門公司。之後會有很多沖繩相關內容，請多多關注 😀

我待在Miyakojima的時候，天氣幾乎一直很好……只有那天整天在下雨。看官網的照片，這裡晚上看起來很漂亮……我幾乎是趕在開店時就到。結果有一桌大概五個人在吃Yakitori……

這樣看起來店面很小，但走進去其實相當長。

🔍 逛逛店內氛圍

我當然是一個人來的……就坐在吧台位置..
另外，大廳那邊的桌子是方形桌，合併起來大約可以坐到10人，所以如果預計會多人來訪，事先知道會比較好。

我在 Miyakojima 旅行時的感覺是……這裡比 Okinawa 更讓人覺得不像日本。因為幾乎大部分的餐廳都可以使用 QR 碼支付或信用卡。連巷口的小店也接受刷卡⋯
Alipay（支付寶）不是放在最上面而是在中間小小地出現，原因是 Miyakojima 原本對中國遊客還不太知名。雖然在韓國人之間已經有些口耳相傳，但還沒到大量造訪的程度⋯
與其冒險跑去東南亞被綁架，不如考慮在 Miyakojima 安排你的夏季假期如何？

這是印有店名和Goro的貼紙。我就順手拿了兩張。

我還以為會把冷凍的 Yakitori 拿出來馬上烤給我們吃……結果他們是在一旁把肉串到籤上現串著……啊，一看就知道會花很久，所以點了之後我就去做別的事了。對了，如果你要喝一杯，建議事先多點幾串。Yakitori 出菜會等蠻久的。

有零卡可樂嗎？沒有喔，哈哈
啊，這裡果然還是日本。所以就喝沖繩傳統茶「さんぴん茶」（sanpincha）。是茉莉花系的茶，冰涼喝起來很舒服。冰塊一融味道就大打折扣…

在火上滋滋地烤Yakitori。
我聽說一串要220日圓，當下覺得好貴…但因為是冷藏肉，只能認了，嗯嗯

真的……等得有點久。大概等了20分鐘左右……請放輕鬆，慢慢來，喝杯茶或一杯啤酒吧。
順帶一提……之後店裡就被當地人擠得滿滿的。這裡的 Yakitori 價格以 Miyakojima 的標準來說絕對不算便宜喔。一串要220日圓，對 Miyakojima 來說算是很高的價位，但大家還是都在吃串燒……看來是間很有名的店。每一桌上除了日語之外完全沒有其他語言。

我在菜單上…選了最便宜的那一欄…220日圓的…從1號到7號通通都點了一輪。
如果是我認得的漢字或片假名寫著，我就能馬上知道是什麼；但如果是我不認得的漢字寫著，我也搞不清楚是什麼，不過反正都很好吃。

肉都烤好、再加上配料，我一邊期待一邊看著……旁邊有人發出奇怪的聲音，我一時間嚇了一跳抬頭看過去。
“Yaki Onigiri”
什麼？把飯烤來吃？覺得新奇就拍了一張照片。這又是……完全第一次見到的有趣飲食文化呢。

這是我點的1號到7號配料的Yakitori，以及菜單右下角販售、我另外單點的最便宜180日圓蔥Yakitori。

🍡 終於上桌的 Yakitori

店家免費招待了一份沒有配料的基本 Yakitori。就是……有點像在炫耀「我們的肉很讚～」的感覺……
就這樣直接吃也很好吃。這怎麼可能會不好吃呢……

我也被混進去了… 根本搞不清楚什麼是什麼。
總之，看了菜單，有納豆 Yakitori、咖哩 Yakitori、辣味大醬 Yakitori、明太子 Yakitori、雞頸肉 Yakitori、江戶醬油 Yakitori、柴魚片 Yakitori。也許看照片會想起來…

這樣一看，好像大概有點記起來了…但又好想再吃一次…明天晚餐說不定會吃Yakitori…

這個..就是烤蔥。依我記得，韓國的蔥比較有嚼勁，怎麼說呢..烤了咬下去會在嘴裡留得比較久，所以我不太喜歡。這個像歐洲那種蔥烤來吃，很好吃。不需要特別沾醬油。已經有調味了。

這是納豆Yakitori。
因為是納豆……不會黏在牙縫裡讓人覺得礙手礙腳。怎麼說呢，對納豆來說黏度比較低，挺不錯的。吃起來很清爽。基本的肉就很好吃，所以隨便放什麼在上面都好吃。

這是放了明太子的Yakitori。去日本旅行N次的朋友們，應該吃過很多明太子吧？真的……很好吃。

名字寫著「Edo 醬油 Yakitori」……但我不太清楚 Edo 醬油是什麼。是指日本歷史上的江戶時代嗎？
會不會是像東京那邊吃的那種醬油風味呢？我也不是很懂那意思……總之吃得很開心，真好吃～

上面放了柴魚片和美乃滋。果然基本的肉質就很棒，真的隨便放什麼都很好吃..

🍗 雞肉炙燒

因為 Yakitori 有點不夠……所以也點了叫做 Tori no Tataki 的料理。800日圓。
這是一道把雞腿肉表面稍微烤熟後，再用冰水冷卻的料理。在韓國有這種東西嗎？不是大家都炸著吃嗎？

有點……不是韓式生牛肉（Yukhoe），也不是生魚片那種口感。啊……該怎麼形容才好..
有點像把雞腿那層炸得酥脆的皮和肉分開吃時，嚐到很新鮮的感覺？總之……這個只要800日圓，自己去吃吃看吧，非常推薦。

這裡…有很貴的鹽呢。Yukishio 鹽也有……在買紀念品之前不妨先體驗看看。那個超貴的鹽…是第三個。

🍽️ 總結

下次來的時候……我也想吃吃看其他菜色。因為我會定期去宮古島……大概還會再來。

總之……我一個人吃得非常滿足。大致上可以預算每人約 3,000 日圓 來享受。
這間算是在附近頗有名的 Yakitori 專門店，而且肉也很好吃……如果你在 Miyako Soba 那邊感到所謂的「food shock」的話，不妨把晚餐改成享受 Yakitori？可以從上方連結看看菜單。
今天就到這裡，下次我會再帶更多沖繩的旅遊資訊回來跟大家分享，Matayasai 👋

• 在 Miyakojima 可以享受美麗海景與咖哩的 Ohama Terrace