Miyakojima Yakitori Inamura

(PR) Dieser Beitrag wurde mit Unterstützung der Miyakojima Kaufmannschaft erstellt.

👋 Haisai! Ich bin CULT.
Heute gibt es eine Review zu einem Yakitori-Lokal auf Miyakojima.
Das Restaurant heißt Yakitori Inamura (鳥道楽 稲村) und ist auf Yakitori spezialisiert. Okinawa an sich… das Essen ist nicht so außergewöhnlich, deshalb denke ich, dass ihr Yakitori im Festland‑Stil bestimmt lecker finden werdet. Es ist zwar als Hauptmahlzeit etwas teuer, aber als Snack zum Trinken perfekt.
Leider konnte ich wegen meines weiteren Zeitplans keinen Alkohol trinken ;_;
Wenn ihr in der Nähe übernachtet, gönnt euch unbedingt mal Yakitori mit einem Bier.

📌 Lage von Inamura

Inamura liegt fast genau im Stadtzentrum von Miyako. Die Erreichbarkeit ist sehr gut, und da es keinen eigenen Parkplatz gibt, muss man auf die in der Umgebung vorhandenen Coin-Parkplätze zurückgreifen. Da es hier ebenfalls ziemlich zentral ist, gibt es mehrere Coin-Parkplätze in der Nähe. Jeden Donnerstag geschlossen ⏰ Öffnungszeiten: 17:00 bis 23:00. [Google Maps]

鳥道楽 稲村

Toridoraku Inamura — Authentisches Yakitori-Restaurant auf Miyakojima mit einer seit 30 Jahren stetig aufgefüllten Geheimsoße.

Wenn Sie auf Miyakojima echte Yakitori genießen möchten, besuchen Sie Toridoraku Inamura. Der Chef hat über 30 Jahre Erfahrung in Tokio. Er serviert handgefertigte Yakitori‑Spieße aus japanischem Fleisch mit einer geheimen Sauce. Happy Hour von 17:00 bis 19:00.

Wenn man dort hingeht, gibt es einen Rabatt auf einen Highball.
Es nennt sich Aosora-Portal… Sie bereiten es gerade eifrig vor und wollen eine auf Okinawa-Reisen spezialisierte Firma werden. In Zukunft werden sie viel zum Thema Okinawa behandeln, also bleibt dran 😀

Als ich auf Miyakojima war, hatte ich fast durchgehend schönes Wetter… Nur an diesem Tag hat es den ganzen Tag geregnet… Auf der Website sah es abends richtig hübsch aus… Ich bin fast zur Öffnung gekommen. Aber an einem Tisch saßen schon fünf Leute und aßen Yakitori…

Von außen sieht das Lokal ziemlich klein aus, aber sobald man hineingeht, ist es überraschend lang.

🔍 Innenambiente erkunden

Da ich natürlich alleine gekommen bin, saß ich an der Bar..
Im Gastraum gibt es außerdem eckige Tische, die man zusammenschieben kann – dann passen bis zu zehn Personen. Wenn ihr also in größerer Runde kommen wollt, ist das gut zu wissen.

Was mir auf meiner Reise nach Miyakojima aufgefallen ist.. Hier fühlt es sich noch viel mehr als in Okinawa.. fast so an, als wäre es gar kein Japan. Denn in fast allen Restaurants kann man QR-Zahlungen oder Kreditkarten benutzen. Sogar kleine Läden in der Nachbarschaft nehmen Karten..
Der Grund, warum Alipay nicht oben, sondern klein in der Mitte aufgeführt ist, ist.. Miyakojima ist ursprünglich ein Reiseziel, das bei chinesischen Reisenden noch nicht sehr bekannt ist. Bei koreanischen Reisenden verbreitet es sich zwar langsam durch Mundpropaganda, aber es kommen noch nicht viele..
Wie wäre es mit einem Sommerurlaub auf Miyakojima, anstatt unnötig nach Südostasien zu fahren und Risiken einzugehen?

Das sind Aufkleber mit dem Namen des Ladens und dem Schriftzug Goro. Ich habe mir schnell zwei mitgenommen.

Ich dachte ja, sie würden gefrorene Yakitori rausnehmen und schnell grillen… aber sie haben das Fleisch erst auf die Spieße gesteckt. Ah… das sah man sofort, dass das lange dauern würde, also habe ich bestellt und mich anderweitig beschäftigt. Ja, wenn ihr etwas trinken wollt, bestellt am besten gleich mehrere im Voraus. Es dauert ziemlich lange, bis die Yakitori kommen.

Gibt es Zero-Cola? Nein, haben sie nicht, haha
Ach, auch hier ist Japan eben Japan. Deshalb trinke ich Sanpincha, den traditionellen Tee Okinawas. Er ist ein Jasmintee, und wenn man ihn eiskalt trinkt, schmeckt er sehr gut. Sobald das Eis schmilzt, verliert der Geschmack allerdings stark an Intensität..

Die Yakitori brutzeln über dem Feuer.
Als ich hörte, dass jedes Stück 220 Yen kostet, dachte ich erst, „ziemlich teuer“… aber es ist gekühltes Fleisch, da muss ich zustimmen. Ja.

Ach… das dauert wirklich. Es hat wohl etwa 20 Minuten gedauert… Nimm dir etwas Zeit und genieße in Ruhe eine Tasse Tee oder ein Bier.
Übrigens: kurz danach war das Lokal komplett mit Einheimischen gefüllt. Die Yakitori hier sind für Miyakojima-Verhältnisse keinesfalls billig. 220 Yen für einen Spieß sind für Miyakojima ziemlich hoch, und trotzdem essen alle Spieße… scheint wohl ein bekanntes Lokal zu sein. An allen Tischen wurde keinerlei andere Sprache als Japanisch gesprochen.

Ich habe auf der Speisekarte… die günstigsten Sachen… das für 220 Yen… und einfach von Nummer 1 bis 7 alles bestellt.
Steht etwas in Kanji oder Katakana, die ich kenne, weiß ich sofort, was es ist – steht es aber in Kanji, das ich nicht kenne, weiß ich es auch nicht, aber es hat einfach gut geschmeckt.

Ich habe gespannt zugeschaut, wie das ganze Fleisch gegrillt und die Toppings aufgelegt wurden, als plötzlich jemand neben mir ein merkwürdiges Geräusch machte und ich erschrocken hinsah.
„Yaki onigiri“
Was ist das? Reis wird gegrillt? Aus Neugier habe ich eins probiert. Das ist ja… eine ganz neue, faszinierende Esskultur, die ich noch nie zuvor gesehen habe.

Das hier ist das Yakitori mit den Toppings Nummer 1 bis 7, das ich bestellt habe, und außerdem das separat bestellte, günstigste Negi-Yakitori für 180 Yen, das unten rechts angeboten wird.

🍡 Endlich ist das Yakitori da

Als Service bekamen wir einen einfachen Yakitori ohne Toppings. Einfach… so ein „Unser Fleisch ist toll~“-Angebergefühl..
Einfach so gegessen ist er köstlich. Wie könnte das denn nicht schmecken..

Ich bin da auch durcheinander… ich weiß gar nicht, was was ist.
Auf der Speisekarte standen jedenfalls: Natto Yakitori, Curry Yakitori, scharfes Miso Yakitori, Mentaiko Yakitori, Yakitori vom Hähnchenhals, Edo-Shoyu Yakitori und Katsuobushi Yakitori. Vielleicht erinnere ich mich, wenn ich die Fotos sehe…

Wenn ich es so sehe, kommt es mir irgendwie vage bekannt vor… aber ich möchte es jetzt wieder essen… Vielleicht esse ich morgen Abend Yakitori.

Das hier… ist einfach nur gegrillter Lauch. Meiner Erinnerung nach sind koreanische Frühlingszwiebeln eher zäh. Irgendwie bleiben sie nach dem Grillen beim Kauen lange im Mund, deshalb mochte ich sie nicht besonders. Dieses hier schmeckt gegrillt, fast wie die europäischen Sorten, richtig gut. Man muss es auch nicht extra in Sojasoße tunken — es ist bereits gewürzt.

Das ist Natto Yakitori.
Weil es Natto ist… bleibt es nicht so an den Zähnen kleben und ist nicht lästig. Wie soll ich sagen… für Natto ist es weniger klebrig, was ich gut finde. Es ist angenehm frisch. Das Fleisch schmeckt sowieso gut, also ist einfach alles lecker, egal was man drauflegt.

Das ist Yakitori mit Mentaiko. Wer schon zum N-ten Mal nach Japan reist, hat bestimmt schon viel Mentaiko probiert, oder? Kurz gesagt: Es ist einfach lecker.

Da stand „Edo-Sojasauce-Yakitori“ drauf, aber ich habe keine Ahnung, was Edo-Sojasauce genau sein soll. Meinen Sie einfach die Edo-Zeit aus der japanischen Geschichte?
Oder ist das eine Sojasauce im Stil von Tokio? Ich weiß nicht genau, was das bedeuten soll… Auf jeden Fall lecker, mmm.

Das ist mit Katsuobushi und Mayonnaise belegt. Weil das Fleisch einfach so gut schmeckt, ist wirklich alles lecker, was man einfach so darauflegt…

🍗 Tori no Tataki

Da das Yakitori etwas zu wenig war, habe ich auch etwas namens Tori no Tataki bestellt. 800 Yen.
Es ist ein Gericht, bei dem die Außenseite des Fleisches vom Hühnerschenkel kurz angebraten und anschließend in Eiswasser abgeschreckt wird. Gibt es so etwas in Korea? Wird dort nicht alles frittiert?

Irgendwie… es ist kein Yukhoe, aber auch nicht die Konsistenz von rohem Fisch. Ach… wie soll ich das beschreiben..
So ein Gefühl, wie wenn man frisch den Teil einer Hähnchenkeule isst, bei dem Panade und Haut voneinander getrennt sind. Auf jeden Fall kostet das nur 800 Yen — probiert es einfach selbst, sehr empfehlenswert.

Hier… gibt es wirklich sehr teures Salz. Es gibt Yukishio-Salz, probier es doch mal aus, bevor du Souvenirs kaufst. Das da ist unglaublich teures Salz… das dritte…

🍽️ Fazit

Beim nächsten Besuch würde ich gerne auch andere Gerichte probieren. Da ich Miyakojima regelmäßig besuchen muss, werde ich wahrscheinlich wiederkommen.

Jedenfalls… ich habe ganz allein sehr lecker gegessen. Du kannst mit etwa 3.000 Yen pro Person rechnen und den Abend genießen.
Es ist hier in der Gegend ein recht bekanntes Yakitori-Restaurant, und das Fleisch schmeckt wirklich gut. Wenn du bei Miyako Soba einen Food-Schock erlebt hast, wie wäre es dann, abends Yakitori zu probieren? Schau dir das Menü im oberen Link an.
Das war es für heute — ich mache Schluss und komme morgen mit weiteren Okinawa-Reisetipps zurück. Matayasai 👋

• Ohama Terrace – das herrliche Meer von Miyakojima und köstliches Curry genießen