布拉格美食 Výtopna：火車送餐上桌的餐廳

這篇是布拉格瓦茨拉夫廣場 Výtopna 的造訪心得。這是一家由火車為客人送上餐點和飲料的餐廳，這裡整理了2024年10月的價格、訂位方式，以及我點的手工漢堡和照燒雞肉的心得。

大家好，我是 CULT。
今天要聊聊布拉格有名的、由火車為客人送上餐點和飲料的餐廳。
這家以前其實常出現在我的部落格上，不過疫情之後，布拉格的火車餐廳大多都關門了，只剩這家本店還正常營業，於是變成排隊人潮多到誇張的店。所以我特地挑了遊客最少的平日下午去了一趟。
週末不訂位的話，基本上要等1小時以上，所以請務必先訂位再去。
還有，這裡的餐點非常貴。

店的位置就在瓦茨拉夫廣場，非常好找。
我建議大家務必先進 Google 地圖，從餐廳網站訂位。先說在前面，現在不是個 Instagram 大行其道的時代嗎？2024年秋天我去上了 Instagram 行銷課程，課裡說 Instagram 用戶不懂分辨、又容易衝動購物，所以就是專門讓人敲竹槓的對象，這個說法我怎麼都想不通。可是……看到這家店，我一下子就懂了 -_-;;
真的很貴。
儘管如此，還是超級受歡迎。週末想不訂位就去，想都別想……

我在店裡四處走走，拍了幾張照片。看起來他們是用這種肉。我……是看也看不出個所以然。

送餐火車停車場 😀

進店之後，他們會像這樣幫你指定座位，照著去坐就行了。
要注意的是，火車送完餐、停在大家面前15秒後就會開走，所以要拍照就得快點拍，他們是這麼說的。果然是為 Instagram 優化過的餐廳 哈哈

以前非常複雜，現在變得很簡單了。怎麼說呢……以前的配置感覺適合拍出構圖漂亮的照片，現在則像是為了方便拍短影音而設計的。

星期二下午4點左右，人還是滿多的。
這家店比現在看到的範圍大了5倍以上。

我坐的位子是49A，所以螢幕告訴我它什麼時候到 哈哈
就像布拉格中央車站（Praha hlavní nádraží） ^_^

首先飲料像這樣送來。我趕緊在15秒內拍照。

我點的是 Krušovice。
不知道是不是這裡的主打啤酒換了，Krušovice 喝起來不怎麼好喝。如果還有下次的話……真要再來，我大概會喝 Výtopna 自家釀的啤酒，而不是 Krušovice。
Krušovice 明明是很棒的啤酒，但我覺得它賣不太動，喝起來有股放太久的啤酒味。

餐點也是像這樣由火車送來。

打開蓋子，就是點的餐點。
我點的是手工漢堡和照燒雞肉。

這個漢堡要490克朗。我覺得味道大概相當於260克朗左右的手工漢堡，是做得不錯的中上水準店家的味道。剩下的230克朗，就是大家為了在 Instagram 炫耀而付的錢，
漢堡麵包如果烤得再熟一點會更好。

雞肉有四塊。490克朗，天啊……這個要是賣到600克朗左右，就是米其林星級餐廳等級的價格了 -_-;;
配合火車細長的形狀，把餐點也沿著縱向排成長條，看起來也是相當高明的做法。
嗯……拿來在 Instagram 炫耀是不錯，但我覺得CP值不高。如果帶孩子一起來，可能會比較特別。

這種有點像韓式風格的雞肉，在布拉格算滿常見的。不過味道不錯。肉質也很好，

價格是1,190克朗 -_-;;
是2024年我吃過的東西裡最貴的……
送餐的是火車，小費該給火車嗎？結果就含糊帶過，沒給小費就出來了。

嗯……也有紀念品呢……

如果你想找特別的體驗，或是就算花大錢也想在 Instagram 上炫耀一下，或是在找孩子會覺得有趣的地方，我推薦這裡。
這是疫情之後我第一次來，之前去得非常頻繁……不過以後大概不會再去了。嗯……除非有人生日、要回本國，或是辦送別派對之類的，就另當別論。

這一段不是我親自造訪的內容，而是查看 Výtopna 官方網站所得。依我在2026年10月29日確認的2026年9月官方菜單（PDF），漢堡540克朗（含薯條），Krušovice 11° 啤酒116克朗，Výtopna 自家釀造的啤酒127~141克朗。比起2024年10月我吃的手工漢堡490克朗，漢堡漲價了。我吃的照燒雞肉在這份菜單裡找不到。營業時間是每天上午11點到午夜12點，官方瓦茨拉夫廣場分店頁面上有電話（+420 775 444 554）和電子郵件（[email protected]）。