Výtopna restaurant Prague : le train qui sert à table

Mon avis sur Výtopna, un restaurant de la place Venceslas (Václavské náměstí), à Prague, où un train sert les plats et les boissons : prix d’octobre 2024, comment réserver, et mon retour sur le burger maison et le poulet teriyaki que j’ai commandés.

Bonjour, ici CULT.
Aujourd’hui, je vais vous parler d’un restaurant célèbre de Prague, où des trains servent les plats et les boissons.
Cette adresse revenait assez souvent sur mon blog autrefois, mais depuis la pandémie, presque tous les restaurants-trains de Prague ont fermé et il ne reste plus que celui-ci, l’adresse d’origine, qui fonctionne normalement,, du coup l’attente y est démentielle. Alors j’ai visé exprès un après-midi en semaine, le moment où il y a le moins de touristes.
Le week-end, sans réservation, l’attente dépasse d’office 1 heure : réservez absolument avant d’y aller, je vous en prie.
Et la nourriture est très chère.

Le restaurant se trouve sur la place Venceslas. Il est très facile à trouver.
Ouvrez Google Maps et réservez via le site : c’est indispensable, je vous le recommande. Comme je l’ai dit plus haut, nous sommes en plein dans l’ère d’Instagram, non ? À l’automne 2024, j’ai suivi une formation en marketing Instagram, où l’on expliquait que les utilisateurs d’Instagram sont des gens qui perdent tout discernement et ont une forte tendance aux achats impulsifs, donc qu’ils existent pour se faire plumer ; je n’y comprenais vraiment rien. Mais,, en voyant ce restaurant, j’ai tout compris d’un coup -_-;;
C’est vraiment cher.
Et pourtant, il est très populaire. Le week-end, n’espérez même pas y aller sans réservation,,

J’ai fait le tour du restaurant et pris quelques photos. Ils doivent utiliser ce genre de viande. Moi,, j’ai beau regarder, je n’y connais rien.

Le parking des trains-serveurs 😀

En entrant, on vous attribue une place comme ça, pour vous dire où vous asseoir. Il suffit d’aller vous y installer.
Une chose à savoir : le train repart 15 secondes après vous avoir servi, alors on vous prévient que si vous voulez prendre des photos, il faut faire vite. Décidément, un restaurant optimisé pour Instagram haha

Avant, c’était très compliqué, alors que maintenant c’est devenu très simple. Comment dire,, avant, j’avais l’impression que tout était pensé pour de belles photos, alors que maintenant on dirait que c’est fait pour filmer de bonnes vidéos courtes.

Même un mardi vers 16 h, il y a pas mal de monde.
Ce restaurant est au moins 5 fois plus grand que ce que vous voyez sur la photo.

Ma place est la 49A, donc l’écran m’indique quand mon train arrive haha
On dirait la gare centrale de Prague (Praha hlavní nádraží) hehe

Les boissons arrivent d’abord comme ça. Je prends mes photos vite, en moins de 15 secondes.

J’ai pris une Krušovice.
La Krušovice ne m’a pas paru très bonne, peut-être parce que la bière phare de la maison a changé. Je ne sais pas si je reviendrai,, mais si jamais, je pense que je goûterais plutôt la bière brassée directement par Výtopna que la Krušovice.
La Krušovice est vraiment une bonne bière, mais j’ai eu l’impression de boire une bière qui avait vieilli parce qu’elle se vendait peu ici.

Les plats aussi arrivent par train, comme ça.

Quand on soulève le couvercle, on trouve ce qu’on a commandé.
J’ai commandé un burger maison et du poulet teriyaki.

Ce hamburger coûte 490 couronnes. Un burger maison de ce niveau vaut environ 260 couronnes, et d’après mon ressenti, le goût est celui d’un bon restaurant de gamme moyenne-haute. Les 230 couronnes d’écart, c’est votre « prix Instagram »,
Le pain du burger aurait été meilleur s’il avait été un peu plus cuit.

Il y a quatre morceaux de poulet. 490 couronnes, oh là là,, à 600 couronnes environ, ce serait le prix d’un restaurant étoilé au Michelin -_-;;
Entre la forme allongée du train et la façon d’aligner les plats en longueur, je trouve ça très malin.
Bon,, pour frimer sur Insta, c’est bien, mais le rapport qualité-prix ne me paraît pas bon. Si vous venez avec des enfants, ça peut être assez spécial.

Ce genre de poulet vaguement à la coréenne est assez courant à Prague. Mais le goût est correct. La viande est de bonne qualité aussi,

L’addition est de 1 190 couronnes -_-;;
Le plus cher de tout ce que j’ai mangé en 2024,,
C’est le train qui a fait le service, alors faut-il donner le pourboire au train ? J’ai fini par m’éclipser sans laisser de pourboire.

Bon,, il y a aussi des souvenirs..

Je le recommande à ceux qui cherchent quelque chose de spécial, à ceux qui se disent qu’ils vont frimer sur Insta quitte à payer cher, ou à ceux qui cherchent un endroit que les enfants trouveront amusant.
C’est la première fois que je viens depuis la pandémie ; avant, j’y allais très souvent,, mais je crois que je n’y retournerai plus. Enfin,, sauf pour l’anniversaire de quelqu’un, quand quelqu’un rentre dans son pays, ou pour une fête d’adieu, par exemple.

Ce paragraphe ne porte pas sur ma visite : il s’appuie sur ce que j’ai vérifié sur le site officiel de Výtopna. D’après la carte officielle de septembre 2026 (PDF), consultée le 29 octobre 2026, le burger coûte 540 couronnes (frites comprises), la bière Krušovice 11° 116 couronnes et la bière brassée par Výtopna elle-même 127 à 141 couronnes. Le burger a donc augmenté par rapport aux 490 couronnes du burger maison que j’ai mangé en octobre 2024. Je n’ai pas trouvé sur cette carte le poulet teriyaki que j’ai mangé. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11 h à minuit, et la page officielle de l’adresse de la place Venceslas indique le numéro de téléphone (+420 775 444 554) et l’e-mail ([email protected]).