Alforno Praga: cuando apetece una pizza margarita

Pizza margarita y pasta parecida al kalguksu cerca de la plaza de la Ciudad Vieja (Staroměstské náměstí)

¡Dobrý den! Soy CULT.
Hoy voy a hablarte de un restaurante italiano del centro de Praga donde se come muy bien. Ya he escrito sobre él varias veces y me gustan sus pizzas y su pasta. He probado buena parte de la carta; hoy he acertado con la pizza, pero a la pasta le faltaba un poco..
En fin, en general está bastante bien, así que, si te apetece pizza o pasta, te recomiendo que te pases. Además, está cerca de la plaza de la Ciudad Vieja (Staroměstské náměstí), en pleno centro turístico, por lo que resulta muy fácil llegar.

Como ya he comentado, está cerca de la plaza de la Ciudad Vieja (Staroměstské náměstí). Es muy fácil de encontrar 😀

Alguien decía que,, los coreanos se sientan sin esperar y por eso les hacen esperar en la entrada,, pero eso es una tontería: también hay muchos checos que se sientan sin más -_-;;
Este restaurante también tiene mucha demanda las noches de los fines de semana. Aunque no haya cola, necesitan al menos un rato para recoger las mesas, así que espera aquí y te indicarán dónde sentarte.

El interior es más o menos así. No ha cambiado mucho desde que abrió. Antes, en este local estaba Kolonial, un restaurante de cocina checa que me gustaba muchísimo; ahora es un italiano. Parece que este sitio tiene un don para que se coma bien.

Yo pedí una pizza margarita. Por la mañana, mientras hacía fotos en el puente de Carlos (Karlův most), vi que habían instalado una estatua de Margarita y de repente me entraron ganas de comer una margarita.
Para empezar, aquí la pasta aglio e olio y la carbonara están ricas. De las pizzas, la diavola está buena. Como voy cambiando de platos para escribir las reseñas, pues,, hoy tocaba arriesgar un poco.

A esperar la comida.
Los cubiertos son «jeul». Puede que WMF fabrique casi todos sus productos en Alemania. En casa tengo un cuchillo de cocina y una piedra de afilar de WMF, y son muy buenos. Llevo más de 7 años usándolos y estoy muy contento. Para comprar WMF a buen precio, hay que ir a Dresde.

La carta de bebidas ha cambiado desde la última vez que vine. Ya no tienen lo que tomé entonces,,

Puedes ver todo el proceso de preparación de las pizzas. Esa es la mía. Lo sé porque me han dicho que ahora mismo soy la única persona que ha pedido pizza.

El pan que sirven antes de comer,, hoy tengo que visitar dos restaurantes de una vez para escribir las reseñas, así que no puedo llenarme con carbohidratos,, en fin, está rico mojado en aceite de oliva. (Por experiencia de otras visitas)

Ya están aquí la pasta tipo kalguksu y la margarita.

all’amatriciana

¿Quizá la disfrutes si sabes de pasta?
Si no, ve a lo seguro y pide carbonara o aglio e olio ~_~

Esta es la margarita que pedí. Basta con probar una margarita para saber qué nivel tiene una pizzería. Mmm, mmm, está rica 😀
Lo que más echo en falta en este restaurante es,, ¡la hawaiana! No tienen pizza con piña. Estos no tienen ni idea de pizzas,,

No he dejado ni una miga.

Tres bebidas y dos platos salieron por 805 coronas, y redondeé a 900 coronas con la propina. Hace mucho que no vuelvo a Corea, así que no sé cuánto costaría comer así en un restaurante italiano allí, pero, por lo que he vivido en Praga, me parece un poco caro.
En el distrito 7 está Flamengo, un restaurante italiano buenísimo, con raciones generosas y precios bajos. Eso sí, no resulta muy cómodo llegar hasta allí de visita. Bueno, si vas a quedarte un mes o tu viaje es largo, te recomiendo que lo pruebes.