Alforno Prague : une envie de margherita

Une margherita et des pâtes façon kalguksu dégustées près de la place de la Vieille-Ville (Staroměstské náměstí)

Dobrý den ! Je suis CULT.
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un bon restaurant italien dans le centre de Prague. Je lui ai déjà consacré quelques articles et j’aime ses pizzas et ses pâtes. J’ai goûté à peu près tout ce qu’il y a à la carte : aujourd’hui, la pizza était une réussite, mais les pâtes m’ont un peu laissé sur ma faim..
Bref, c’est une adresse plutôt sympa dans l’ensemble, alors si vous avez envie de pizza ou de pâtes, je vous invite à y faire un tour. Le restaurant est près de la place de la Vieille-Ville, en plein cœur du quartier touristique, donc vraiment facile d’accès.

Comme je le disais, c’est près de la place de la Vieille-Ville. Vraiment facile à trouver 😀

J’ai entendu dire que les Coréens s’installaient sans attendre et que c’était pour ça qu’on faisait patienter les clients à l’entrée,, c’est n’importe quoi : beaucoup de Tchèques s’installent aussi directement -_-;;
Ce restaurant a aussi du succès les soirs de week-end. Même s’il n’y a pas forcément la queue, il faut au moins le temps de débarrasser les tables. Attendez ici et on vous conduira à votre table.

Voilà à peu près à quoi ressemble l’intérieur. Ça n’a pas beaucoup changé depuis l’ouverture. Avant ce restaurant, il y avait ici Kolonial, un restaurant de cuisine tchèque que j’aimais beaucoup. Maintenant, c’est un restaurant italien. Cet endroit a peut-être un don pour attirer les bonnes cuisines.

J’ai commandé une pizza margherita. Ce matin, pendant les prises de vue, j’ai vu qu’une statue de Margherita avait été installée sur le pont Charles (Karlův most), et ça m’a soudain donné envie d’une margherita.
En tout cas, ici, les pâtes aglio e olio et carbonara sont bonnes. Côté pizzas, la diavola est bonne aussi. Comme je change de plats pour mes articles, je me lance un peu,, dans l’inconnu.

J’attends le repas.
Les couverts, c’est du « jeul ». Je pense que WMF fabrique presque tous ses produits en Allemagne. J’ai un couteau de cuisine et une pierre à aiguiser WMF chez moi, et ils sont vraiment très bien. Je les utilise depuis plus de 7 ans et j’en suis satisfait. Pour acheter du WMF moins cher, il faut aller à Dresde.

La carte des boissons a changé depuis ma dernière visite. Il n’y a plus ce que j’avais pris la dernière fois,,

On peut voir toute la préparation des pizzas. Celle-là, c’est la mienne. Il paraît que je suis la seule personne à avoir commandé une pizza en ce moment.

Le pain servi avant le repas,, aujourd’hui, je dois aller dans deux restaurants pour mes articles, alors pas question de me remplir le ventre avec de simples glucides,, bref, il est bon trempé dans l’huile d’olive. (D’après mes visites précédentes)

Les pâtes façon kalguksu et la margherita sont arrivées.

all’amatriciana

Si vous vous y connaissez en pâtes, vous les apprécierez peut-être ?
Sinon, jouez la sécurité avec les carbonara et les aglio e olio ~_~

Voici la margherita que j’ai commandée. Il suffit de goûter une margherita pour juger du niveau d’une pizzeria. Mmm, mmm, elle est bonne 😀
Mon plus grand regret ici,, Hawaï ! Il n’y a pas de pizza à l’ananas. Ils n’y connaissent rien en pizza,,

J’ai tout dévoré.

Trois boissons et deux plats m’ont coûté 805 couronnes, et j’ai arrondi à 900 couronnes avec le pourboire. Ça fait longtemps que je ne suis pas rentré en Corée, alors je ne sais pas trop combien coûterait un tel repas dans un restaurant italien là-bas. Mais avec mes repères de résident à Prague, je trouve ça un peu cher.
Dans le 7e arrondissement, il y a Flamengo, un excellent restaurant italien qui sert des portions généreuses à petits prix. Pour vous, l’accès n’est pas très pratique. Enfin, si vous passez un mois sur place ou faites un long séjour, je vous recommande d’y faire un tour.