U Glaubiců：布拉格的 Pilsner Urquell 啤酒好店，先喝啤酒

迷宫般延伸的餐桌，新鲜的 Pilsner Urquell 啤酒

Dobrý den！我是 CULT。
今天聊聊布拉格的一家啤酒餐厅，这里的 Pilsner Urquell 啤酒当天从比尔森酿酒厂送来，当天卖掉，非常新鲜。
其实也有店比这里更会打 Pilsner Urquell 啤酒，手艺相当了得，不过那些店的共同点就是店面太小、排队太久，留着以后再说。这家店在布拉格旅行时很方便去，啤酒又新鲜，所以介绍给大家。

店就在查理大桥西侧、Starbucks 旁边的街区。
上面照片里的是.. 凌晨从比尔森酿酒厂出发的啤酒配送车，直接把车里的啤酒泵入店内的设备，送酒的感觉就像给加油站的加油机补油一样。

这家店的特色就是.. Pilsner Urquell 啤酒的价格号称布拉格最低。这也说明他们对啤酒卖得快很有信心。不过菜价稍微贵一点。真心喜欢啤酒的人，应该会觉得这里是最棒的店。

店非常大。我觉得.. 在啤酒餐厅里，规模仅次于 Lokál Dlouhá 分店。嗯.. 我也没亲自量过，不一定准确，总之就是非常大。这里是店外，往里走，餐桌就像迷宫一样，一直有。
我自己是.. 想坐在露天餐桌吃的.. 可惜没位子，只好继续往里走。

一楼也没位子啊..

所以我下到了地下室。第一张照片里从啤酒车灌进来的酒，看来是输送到这边的设备里。看来看去，按这栋楼的结构和输酒管路的走向，酒就该流到这里来，这是我的猜想。

一楼没位子，店员就把我带到了地下室。这种结构，总觉得冬天不开暖气也会很暖和。

菜单啊.. 过了10年也没变.. 变的只有插图和价格 😀
我点了两杯 Pilsner Urquell 啤酒、511号鸭肉和538号土豆饺子。

这家的 Pilsner Urquell 啤酒真的很好喝。

Na zdraví！
碰个杯，咕咚咕咚喝起来。

菜还没上来，一杯就喝光了。

所以我们又各点了一杯。

我们各自又喝了大概半杯，菜就上来了。鸭肉和土豆饺子，都是捷克传统菜。
我其实另有喜欢吃的菜.. 不过为了给大家看看，点的都是平时不怎么吃的捷克传统菜 -_-

鸭肉不咸，调味恰好。味道不刺激，谁都能轻松接受。

调味已经恰到好处，不需要再加什么。拿来下酒也很合适。

如果觉得味道有点淡，配着腌紫甘蓝吃就不错。我来捷克后，变得非常喜欢紫甘蓝。吃着觉得腻的时候.. 它就像个救星，一下子就能解腻。

配在一起的土豆面包也尝尝吧。我和捷克朋友来这里的时候.. 就只喝啤酒、吃土豆面包。以捷克朋友的收入，在这里吃饭.. 菜价实在是贵。

接下来是.. 我特别喜欢的土豆饺子。我觉得这种口感在韩国很难吃到。

这是把捷克馒头做成饺子的样子，里面包上洋葱和牛肉。这道菜也.. 很配啤酒。

我们两个人.. 都吃光了。吃得很满足。

一共717克朗，加上小费，我凑到750克朗付了。

店名应该读成 U Glaubichu.. 不过我来捷克后，还没学捷克语时就一直叫它 U Glebiku.. 叫顺口了，就一直这么叫。这家店我很久以前就经常来，菜也还不错，最重要的是啤酒新鲜，所以可以放心推荐。

文中的金额是2023年9月到店时的价格，U Glaubiců 官网菜单上的0.5L Pilsner Urquell 啤酒已从43克朗涨到49克朗，1/4只烤鸭从295克朗涨到355克朗（2026年11月2日确认）。营业时间为每天10:30~23:00，厨房营业至22:30。我没有找到停业的消息，可以在官网在线预约。

喜欢啤酒的话，一定要来一次，尝尝新鲜的 Pilsner Urquell 啤酒。