U Glaubiců：布拉格 Pilsner Urquell 好店，先喝一杯

迷宮般延伸的餐桌與新鮮的 Pilsner Urquell

Dobrý den！我是 CULT。
今天來聊聊布拉格一家啤酒很新鮮的店，當天從皮爾森酒廠送來的 Pilsner Urquell，當天就賣掉。
其實也有些店的 Pilsner Urquell 倒得比這裡更出色，但那些店通常店內太小、排隊又久，之後再另外介紹。這次介紹這家，是因為來布拉格旅遊時很方便到訪，啤酒也新鮮。

店就在查理大橋（Karlův most）西側、星巴克旁的街區。
上面的照片是.. 清晨從皮爾森酒廠出發的啤酒配送車，會把車上的啤酒灌進店內的設備，送貨的感覺就像替加油站的加油機補油一樣。

這家店的特色是.. 號稱布拉格 Pilsner Urquell 價格最低的店。可見他們對啤酒賣得快這一點很有自信。不過餐點稍微貴一些。如果真的很愛啤酒，我想這裡或許是最棒的店。

這家店非常大。我覺得.. 規模應該僅次於 Lokál Dlouhá 分店。嗯.. 我也沒親自量過尺寸，所以不一定準，總之就是很大。這裡是店外，往裡面走，餐桌像迷宮一樣不斷出現。
我個人是.. 想坐在戶外吃的.. 但沒位子，只好一直往裡面走。

一樓也沒位子啊..

所以就下地下室了。第一張照片裡從啤酒車灌進去的酒，看來會分流到這邊的設備。怎麼看這棟建築的結構和啤酒輸送管線，我都覺得酒理所當然會送到這裡，這是我的猜想。

一樓沒位子，所以店員帶我到地下室。這種結構，感覺冬天不開暖氣也會很暖。

這菜單.. 過了10年也沒變啊.. 變的只有插圖和價格 😀
我點了兩杯 Pilsner Urquell、511號鴨肉和538號馬鈴薯餃。

這家的 Pilsner Urquell 真的很好喝。

Na zdraví！
碰個杯，就咕嚕咕嚕喝下去。

菜還沒上，就先喝光一杯了。

所以我們又各點了一杯。

各自又喝了半杯左右，菜就上來了。鴨肉和馬鈴薯餃，兩道都是捷克傳統料理。
其實我有別的偏愛料理.. 不過為了介紹給大家看，現在都刻意挑平常不太吃的捷克傳統料理來點 -_-

鴨肉不鹹，調味適中。味道不重，誰都很容易接受。

本身的調味就很剛好，不太需要再加什麼。拿來配啤酒也很適合。

如果覺得味道有點平淡，可以搭配醃紫高麗菜一起吃。我來捷克之後，變得非常喜歡紫高麗菜。要是吃得覺得膩.. 它就像救星一樣，一下子就能解膩。

也可以試試旁邊搭配的馬鈴薯麵包。我跟捷克朋友來這裡時.. 只喝啤酒、吃馬鈴薯麵包。以捷克朋友的收入來說，要在這裡吃飯.. 餐點實在有點貴。

接下來是.. 我非常喜歡的馬鈴薯餃。我覺得這種料理的口感，在韓國很難吃到。

這道料理是把蒸麵糰做成餃子的樣子，裡面包入洋蔥和牛肉。這個也.. 很搭啤酒。

我們兩個人.. 把它們都解決了。這餐吃得很滿足。

總共717克朗，我連小費湊成750克朗付了。

店名應該念作 U Glaubichu.. 但我來捷克、還沒學捷克語之前，就一直叫它 U Glebiku.. 這個念法比較順口，就一直這麼叫了。我從很久以前就常來這家店，餐點也還不錯，最重要的是啤酒新鮮，是我能放心推薦的店。

本文的金額是2023年9月造訪時的價格，U Glaubiců 官方網站的菜單上，Pilsner Urquell 0.5L已從43克朗漲到49克朗，1/4隻烤鴨從295克朗漲到355克朗（2026年11月2日確認）。營業時間為每天10:30~23:00，廚房營業至22:30。沒有找到歇業的消息，可以在官方網站線上訂位。

如果喜歡啤酒，不妨來一趟，喝喝新鮮的 Pilsner Urquell。