Café GOZZA près de la Grotte Bleue
👋 Haisai ! Je suis CULT.
Aujourd’hui, je vous parle du café GOZZA, une bonne adresse dans le centre d’Okinawa. Le nom GOZZA… ça me fait penser à Shim Young, personnage de la série coréenne Yain Sidae, donc c’est assez amusant. Quoi qu’il en soit, il est situé dans le centre d’Okinawa et se trouve à proximité d’un spot de snorkeling, la Grotte Bleue, donc c’est un bon endroit à visiter avant ou après une sortie pour aller voir la mer.
Aujourd’hui je suis allé faire du snorkeling à la Grotte Bleue… wow, il y avait énormément de Coréens. Du coup j’ai pensé qu’il fallait que je présente cet endroit rapidement… Aujourd’hui, j’étais censé publier ma critique sur la location de voiture à Okinawa, mais je publie celle-ci en premier.
📌 Emplacement et heures d’ouverture du Café GOZZA
Détails
Mardi : fermé
Mercredi : de 10h00 à 16h00
Jeudi : de 10h00 à 16h00
Vendredi : de 10h00 à 16h00
Samedi : fermé
Dima
che : fermé
La localisation : cliquez sur « Café GOZZA » ci‑dessous pour ouvrir Google Maps, je rassemble et mets tout à jour sur Cultravel, mais je n’ai pas encore pu terminer le programme d’automatisation. Je suis vraiment trop occupé ces temps‑ci. Je n’ai même pas le temps de m’asseoir pour le programmer… Je pense que j’aurai du temps la semaine prochaine ; je vous informerai à nouveau quand la version qui actualise automatiquement la liste des bonnes adresses d’Okinawa sera prête. Quoi qu’il en soit, c’est situé dans le centre d’Okinawa, fermé tous les dimanches et lundis ⏰ et les horaires sont de 10 h à 16 h. [Google Maps]
En général, le premier créneau matinal pour la Grotte Bleue est à 8 h, donc après le snorkeling et un peu de rangement il sera vers 9 h 30, et même en traînant vous devriez pouvoir prendre un repas.
Il y a un espace devant le restaurant où l’on peut se garer. C’est une route très rurale, mais il y passe quand même pas mal de voitures. Comparé aux restaurants alentours, la plupart ne proposent que des plats traditionnels d’Okinawa, donc pour une sortie en famille je pense que Café GOZZA est le meilleur choix. Les plats traditionnels d’Okinawa ne plaisent pas beaucoup aux personnes âgées, et les enfants n’en raffolent pas non plus. Le lieu le plus proche que je peux recommander, où toute la famille peut manger ensemble sans que les goûts ne divergent, c’est Café GOZZA, près de la Grotte Bleue (青の洞窟).
🔍 L’apparence du restaurant
Au Japon, le concept de restaurant semble un peu différent de celui que nous connaissons. Ici, un restaurant est plutôt un lieu qui vend des plats traditionnels, et si ce n’est pas de la cuisine traditionnelle, on a l’impression qu’on classe tout en tant que café. S’il est ouvert le soir, c’est simplement un Izakaya. Bon, la culture peut être différente, mais je n’arrive toujours pas à m’habituer au fait qu’on appose ouvertement le titre « café » à des endroits où l’on ne vient pas vraiment pour boire un thé.
Et il n’y a pas d’ascenseur, donc l’accès est difficile pour les poussettes et les fauteuils roulants.
L’eau est en libre-service et ils vendaient des objets qui ressemblent à des œuvres d’art. Je dis bien «œuvres d’art», vous vous souvenez ? Pour certains, c’est une information sans intérêt, mais pour d’autres, c’est vraiment sensible. Du coup, je le mentionne. Les tableaux étaient étiquetés à environ 100 000 yens.
J’ai jeûné pendant 20 heures, donc je commande spécialement deux plats.
Sandwich tonkatsu au porc noir d’Okinawa, sauce spéciale GOZZA — 1 080 yens
Curry noir au tonkatsu de porc noir d’Okinawa — 1 280 yens
Si vous pensiez qu’à Okinawa on ne trouve que du porc Agu, vous pourriez être surpris : on élève aussi beaucoup de porc noir. Le sud est plutôt axé sur le porc Agu, et plus on remonte vers le centre et le nord, plus on trouve de plats à base de porc noir. Même si le porc noir est délicieux, le porc Agu est encore meilleur.
Deux plats ont été servis. Les portions n’étaient pas très copieuses.
🥪 Sandwich tonkatsu au porc noir
À l’AEON Mall, leurs sandwichs au tonkatsu sont vraiment délicieux, non ? On en trouve pour environ 400 yens, et celui-ci donne l’impression d’être une version supérieure. La viande est plus savoureuse ici. La garniture du sandwich, c’est un tonkatsu de porc noir. Autant dire qu’il est impossible que ce soit mauvais.
La texture de la viande est à peu près comme ça.
Sur Reddit, un utilisateur étranger a demandé d’ajouter des photos détaillées en gros plan, donc il y aura désormais régulièrement des photos de détail.
C’est juste… rien qu’en regardant la photo, ça n’a pas l’air délicieux ? C’est à peu près le goût que vous imaginez.
Ce sont les accompagnements servis avec le sandwich… tout simplement bons. J’étais en manque de fibres, donc ça tombe bien.
🍛 Tonkatsu au curry noir
C’est un katsu-curry au porc noir.
Le tonkatsu est délicieux et le curry est plutôt bon. Hier, je suis allé dans un endroit qui fait vraiment de très bons currys ; comparé à cet endroit, le curry ici n’atteint qu’environ 80 % de sa qualité. Cet autre restaurant de curry était tellement incroyable que je n’ose pas qualifier le Café GOZZA d’« adresse incontournable » — je vous en reparlerai bientôt.
On m’a demandé de le faire, alors je prends les photos comme ceci.
C’était délicieux, j’ai dévoré deux bols en un rien de temps.
J’ai ainsi englouti à moi tout seul l’équivalent de deux portions.
À l’origine, j’aurais aimé tout goûter tranquillement et revenir plusieurs fois au restaurant, mais comme mon objectif est passé de chroniquer tous les restaurants de Kokusai-dori à chroniquer tous les restaurants d’Okinawa, je n’ai pas ce luxe… 😭
En tout cas… aujourd’hui encore, beaucoup de gens vont faire du snorkeling à la Grotte Bleue d’Okinawa (青の洞窟). Parmi eux, certains demandaient à l’instructeur quoi manger dans le coin. Allez simplement au Café GOZZA et prenez un curry. C’est délicieux. Si je trouve un endroit encore meilleur, je vous le dirai. Sur ce, je m’arrête là et je reviendrai demain avec d’autres infos de voyage sur Okinawa — Matayasai 👋
- L'expérience de snorkeling à la Grotte Bleue commence souvent par un premier créneau à 8h. Ce créneau de 8h est généralement le plus demandé : si le snorkeling se termine vers 9h et que, après la douche et le rangement, il est environ 9h30, le trajet en voiture ne prenant qu'une dizaine de minutes, il est donc pratique d'arriver pour l'ouverture du café à 10h. À l'inverse, si votre session de snorkeling est réservée à 15h, comme le Café GOZZA ferme à 16h, je recommande, dans la mesure du possible, de faire le snorkeling le matin ; sinon, passez d'abord au Café GOZZA pour manger, puis faites le snorkeling l'après-midi.
- Je suis allé deux fois, seul. J'y suis toujours allé vers 14h, un créneau un peu entre-deux, donc il n'y avait personne et c'était agréable. Il paraît que le pic d'affluence est entre 10h et 13h, donc bon à savoir.
- Café GOZZA propose des plats qui plaisent à tout le monde, petits et grands. Les enfants aiment ces plats et les adultes peuvent en profiter sans problème. Tonkatsu, curry et des variations autour de ces deux-là : avec ce style de cuisine, chacun y trouve son compte. En revanche, cela risque de moins convenir aux véganes.
- Il n'y a que des espaces intérieurs, donc la pluie ne pose pas de problème. Le snorkeling n'est pas annulé à cause de la pluie : l'annulation dépend de la hauteur des vagues et de leur provenance, donc, en général, faire du snorkeling un jour de pluie puis aller manger n'est pas une mauvaise idée.
- Comme la plupart des restaurants aux alentours ne proposent que de la cuisine traditionnelle d'Okinawa, ce n’est pas forcément adapté pour y aller avec des enfants ou des personnes âgées. La cuisine d’Okinawa est souvent moins appréciée par les aînés, et les enfants la préfèrent rarement non plus. Le snorkeling à la Grotte Bleue est un parcours pour débutants auquel même les plus jeunes peuvent participer, et de nombreuses familles emmènent leurs enfants ou leurs aînés pour en profiter — c’est pourquoi je présente ce lieu comme un café où toute la famille peut venir ensemble.
