Baramui Hotdog : le restaurant principal à Geoje

Des corn-dogs à déguster avec les enfants, entre murs jaunes et ciel bleu

Bonjour, je suis CULT.
Aujourd’hui, direction Baramui Hotdog (바람의 핫도그). C’est une franchise régionale qu’on croise parfois à Geoje ou à Tongyeong. À ma connaissance, on ne la trouve que dans ce coin, alors je pense que ça vaut le coup d’y passer si vous venez d’ailleurs. Déjà.. à Geoje et à Tongyeong, il y a pas mal de plats qu’on ne sait pas trop comment partager avec les enfants. Où qu’on aille, les produits de la mer sont omniprésents.
Le parking est assez grand et la cour derrière le bâtiment, avec ses murs aux couleurs vives, fait un joli décor pour les photos. Je vous recommande donc d’y faire un tour avec les enfants.

Le restaurant se trouve dans le sud de Geoje, il faut donc aller assez loin. Il est plus au sud que le téléphérique : vous pouvez prendre le téléphérique, continuer vers le sud pour visiter Baramui Eondeok, puis venir manger ici. À noter que le Baramui Hotdog de Baramui Eondeok a fermé. Pour manger, c’est donc ici qu’il faut venir.

Voici à quoi ressemble le bâtiment du restaurant. Je n’ai pas pris le parking en photo, mais il y avait assez de place pour garer plusieurs grands bus. En observant les lieux pendant le repas, j’ai eu l’impression que le restaurant.. accueillait aussi les groupes. Il y a assez de places pour les 45 passagers d’un car de tourisme, donc pas de souci particulier à se faire.

Voilà à peu près la décoration. Le restaurant est assez grand. Il y a aussi beaucoup de places sur la terrasse extérieure : installez-vous là où vous vous sentez bien pour manger.

Aujourd’hui, je vais goûter le menu déjeuner Baramui Hotdog. Je ne savais pas trop quoi manger.. alors j’ai commandé un peu au hasard ce qui figurait sur l’affiche. Le prix : 14 000 KRW

Voici le menu déjeuner Baramui Hotdog.
Ce n’est pas facile à estimer sur la photo, mais la quantité est un peu trop importante pour une personne et légèrement insuffisante pour deux. On peut déguster des frites, des corn-dogs, de la salade et d’autres choses en même temps, mais les corn-dogs sont évidemment les plus nombreux.

Voilà ce que ça donne de côté. J’ai apprécié les nombreux corn-dogs disposés au fond. Après tout, c’est ça l’essentiel.

En général.. c’est le genre de cuisine qui plaît aux Japonais. Chez les personnes âgées, le goût sucré divise un peu. En vivant à Tongyeong, j’ai rencontré des gens de tous horizons et discuté avec eux de Baramui Hotdog. Les personnes âgées n’en étaient effectivement pas très friandes, tandis que le restaurant plaisait aux enfants et aux jeunes.
Bon.. toute la carte est dans ce style.. alors les autres plats sont probablement du même genre.

Le nom change selon les pays. En Corée, on appelle ça un hot-dog, aux États-Unis un corn-dog, au Japon un American dog.. En Europe, tous les endroits que je connais qui vendent ce genre de hot-dog.. sont des restaurants coréens.. alors je ne sais pas si ça existe dans la cuisine locale.
En Europe, le hot-dog se présente comme un sandwich, avec une saucisse dans un pain fendu.. Je n’y ai vraiment jamais vu ce genre-là.

Deux sauces sont aussi versées dessus, ce qui permet de varier un peu les saveurs.

Les frites sont épaisses. Personnellement, je n’aime pas ça. C’est tout simplement les grosses frites que je n’aime pas. Au passage, les pires frites que j’aie mangées de ma vie sont celles de KFC en Tchéquie. Rien que d’y penser, c’est horrible.

Ce qui distingue le restaurant principal de Baramui Hotdog.. c’est le nombre d’endroits où faire des photos. Ici, c’est un embarcadère.. enfin non, juste des tables. Le restaurant s’étend jusqu’ici. C’est assez.. plutôt grand. On peut s’y asseoir pour manger.. mais comme c’est marée basse, la mer dégage une odeur de fruits de mer.. Une odeur qui ne fait pas très bon ménage avec les corn-dogs..

On peut aussi s’asseoir sur le bord comme ça pour manger. Un repas au coucher du soleil serait agréable.. mais la Corée est située à une latitude un peu malcommode dans l’hémisphère Nord.. Le soleil se couche souvent à l’heure où le restaurant ferme.. alors je ne sais pas trop si je dois le recommander. Depuis le restaurant, on regarde la mer plein ouest, donc en théorie, on peut voir le coucher du soleil.. mais je pense qu’il vaut mieux aller l’admirer à part.

Voici la cour derrière le restaurant. Elle fait aussi partie de Baramui Hotdog. Les murs sont peints dans un jaune vif.. alors il est facile de faire des photos, y compris avec un smartphone.

Il y a aussi des moutons décoratifs. En regardant bien, on peut voir des traces d’usure qui semblent laissées par des enfants montés dessus. Il doit effectivement y avoir beaucoup d’enfants qui viennent. En général, je visite ce genre de restaurants en semaine, quand je n’ai pas de séance photo. Du coup, il m’est un peu difficile de savoir s’il y a vraiment beaucoup d’enfants. Mes week-ends sont très chargés.

Une photo en s’asseyant ici serait jolie, non ?
Vous vous dites peut-être que les arbres derrière font un peu fouillis.. mais en baissant le smartphone, on ne voit plus que le mur jaune et le ciel bleu.

Il y a quatre chaises alignées. Je pense qu’une photo de famille à quatre, assis ici, serait jolie. J’ai l’impression que le restaurant a été pensé dès le départ pour accueillir les familles avec des enfants.

Voici la vue depuis le bout. Vu comme ça, l’endroit paraît immense. Si vous trouvez le temps de venir à Geoje, un week-end ou à un autre moment, je vous invite à y faire un tour. Comme je l’ai dit.. c’est un endroit où il vaut mieux venir avec des enfants qu’avec des personnes âgées.

Cultravel

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