Рестораны Праги: если выбирать один — это U Kroka, и шницель здесь тоже на высоте

Ресторан чешской кухни в Праге, куда я хожу больше десяти лет: U Kroka, где идеален даже шницель

Здравствуйте, это CULT.
Сегодня после съёмки я зашёл в U Kroka. По чешской кухне это, по-моему, лучший из лучших.
Если честно, за вепревым коленом стоит идти в U Pinkasů, за гуляшом — в Budvarka, а за свичковой — сюда, в U Kroka: вот и идеальный треугольник. Но это я сужу по блюдам, которые любят корейцы,, а вообще в европейских путеводителях и у ютуберов U Kroka известен прежде всего своим шницелем.

Ресторан находится на улице Вратиславова (Vratislavova), в районе Прага 2, у подножия Вышеграда (Vyšehrad). Когда я там был, перерыв длился с 15 до 16 часов, а сейчас кухня отдыхает с 16 до 17. В выходные,, хотя это всего лишь Прага 2, без брони не обойтись.
Я хожу сюда больше десяти лет,, и ни разу не разочаровался… ну, почти. Бизнес-ланч -_-;; А вот когда заказывал основные блюда, попадание было стопроцентным. Очень, очень советую. Обязательно сходите. И хватит уже ходить в места вроде Pork’s, где вам под видом вепрева колена подсовывают баварскую рульку..

По данным официального сайта U Kroka (на октябрь 2026 года), ресторан работает ежедневно с 11:30 до 23:00, а с 16 до 17 часов кухня отдыхает. Это небольшой семейный ресторан, мест немного, поэтому бронируют только на компании до 12 человек — через страницу бронирования на сайте или по телефону (+420 775 905 022). По описанию пражского туристического офиса, ресторан продолжает традицию пражского трактира, открытого в 1895 году у прогулочной дороги на Вышеград.

В меню,, появилось то, чего я раньше не замечал. Детское меню! Детская свичкова.. Вот бы попробовать.. Но я недавно уже сделал две публикации, так что в другой раз.. По меню сентября 2024 года маленький куриный стейк (с картофельным пюре) стоил 125 крон, а детская свичкова — 135 крон. Есть и отдельный раздел вегетарианских блюд.
По официальному меню октября 2026 года свичкова стоит 390 крон, говяжий гуляш — 360 крон, вепрево колено с соусом на тёмном пиве Kozel — 420 крон, утиная ножка — 420 крон, а чесночный суп на копчёных рёбрах (чеснечка) — 135 крон. В детском меню свичкова и шницель теперь стоят по 170 крон.

Хлеб перед едой,, намазка солоноватая — если любите солёное, вам понравится.

Сегодня мы заказали салат с курицей и шницель.

Из напитков взяли Kofola и тёмный Kozel. Тёмное пиво здесь тоже хорошо расходится, поэтому оно свежее и вкусное. Na zdraví! Сладковатый тёмный Kozel после четырёх часов съёмки 😀

Перерыв заканчивался в 16:00, и мы пришли прямо к открытию, но минут через десять зал быстро заполнился. Ресторан и так очень популярный.

Пока ждём еду, осматриваемся. В баре пиво наливают одно за другим, а на стене написаны данные Wi-Fi, так что гостевым интернетом тоже можно пользоваться.

Салат с курицей, который мы взяли в придачу, очень вкусный. Будь все салаты на свете такими, худеть смог бы кто угодно. Салаты здесь были вкусными десять лет назад и остаются такими до сих пор.

А это почему-то,, напоминает кунжутное печенье, которое я ел в Корее и Японии,, хрустящее и вкусное. С салатом отлично сочетается.

Я такое вижу впервые. Бальзамический соус — в спрее, ну надо же ха-ха. Так удивился, что даже сфотографировал ха-ха-ха-ха
Обычно я ленился поливать салат бальзамиком и перемешивать, поэтому салаты и не ел, а тут этого не нужно! Он же распыляется! Гениальная штука!

Главное блюдо дня — шницель. Вкусно. Очень вкусно. Вкуснее, чем в хвалёных ресторанах, где я ел шницель, путешествуя по Австрии. Если идёте вдвоём, советую взять его и свичкову. А пильзнер здесь очень свежий и вкусный.

Ммм,, сказка. Картофельное пюре вкусное,, так что не оставляйте его ради контроля сахара в крови. Правда пожалеете.
Сегодня во время съёмки пошёл дождь, после дождя стало холодно, день выдался тяжёлый, но вкусная еда вернула силы. Последняя съёмка сегодня была на Вышеграде, идти туда гулять ещё раз не хотелось, поэтому я немного прошёлся по набережной вдоль реки.

Вышло 654 кроны, с чаевыми я округлил до 700 крон. Это примерно 42 000 вон,, (по курсу сентября 2024 года)

По чеку: шницель (Řízek) — 285 крон, салат с курицей — 245 крон, Kozel 0,5 л — 59 крон, Kofola 0,5 л — 65 крон, оплачивал картой. В чеке написано, что обслуживание не включено (Service is not included), так что чаевые оставляйте отдельно.

По официальному меню октября 2026 года куриный шницель в панировке панко (с кремовым картофельным пюре, маринованными огурцами и лимоном) подорожал до 350 крон, а салат с курицей — до 265 крон. Если заказать то же самое сейчас, на двоих выйдет около 750 крон.

U Kroka — ресторан, который я обязательно советую всем, кто приезжает в Прагу. Если не считать ресторанов со звёздами Мишлен, среди мест с обычными ценами с ним по вкусу может поспорить разве что Budvarka. О ней и так много пишут, но я расскажу о ней отдельно позже.
На этом всё, завтра вернусь с новой историей о Праге!