Hotteok de Dongpirang à Tongyeong : délicieux hotteok à 500 won
Bonjour, je suis CULT.
Quand on voyage à Tongyeong, on trouve assez facilement une grande variété de spécialités de rue. On voit souvent du jwipo (poisson séché) ou du kkulppang (pain au miel) ; je vous parlerai de ces choses plus tard. Aujourd’hui, je veux raconter l’histoire d’une boutique de hotteok que je fréquente, appelée Dongpirang Hotteok.
Un hotteok coûte 500 won : c’est vraiment peu cher et tellement bon que j’y vais très souvent. Comme l’endroit n’était répertorié ni sur Naver Map ni sur Google Maps, je l’ai moi-même ajouté. En descendant après avoir visité le village de fresques de Dongpirang, profitez d’une pause goûter sans prise de tête. Les touristes étrangers et les enfants vont adorer.
Localisation et résumé
Les touristes étrangers qui utilisent les transports en commun trouveront un arrêt de bus à proximité, donc l’accès est facile, et la plupart des voyageurs nationaux viennent en voiture, n’est-ce pas ? Ici, il y a beaucoup d’endroits pour se garer dans les ruelles et autour de Gangguan, donc on peut considérer qu’il n’y a pas de problème lié aux véhicules. Les horaires d’ouverture et de fermeture du magasin sont un peu aléatoires : en général il est ouvert sans jour de fermeture entre 9 h et 19 h, et le propriétaire a dit qu’il lui arrive souvent de fermer à 18 h quand il a des choses à faire.
Il n’est pas répertorié sur Naver Map, il faut donc chercher le magasin de peinture. [Naver Map]
Le magasin ressemble à ceci. Il est vieux et un peu délabré, mais il m’a rappelé le quartier où j’ai vécu enfant, donc je le trouve très attachant. À noter que seuls les paiements en espèces sont acceptés ici, donc pensez à prendre quelques billets de 1 000 won ou un billet de 5 000 won.
Devant la boutique de hotteok de Dongpirang, il y a un baril en plastique comme celui-ci, donc c’est facile à trouver. En cherchant un peu d’information, j’ai appris qu’avant la pandémie de 2020, un hotteok coûtait 300 won, mais après la pandémie le prix est passé à 500 won. C’est quand même très bon marché, ce que j’apprécie.
Hotteok grillés sur place
Quand vous commandez, ils le préparent sur place. Les Coréens le savent bien sûr, mais les visiteurs étrangers souvent non — il faut donc l’expliquer. C’est aussi très apprécié des touristes étrangers en voyage en Corée. Ce n’est pas épicé, c’est sucré.
On met du sucre brun et de la cannelle dans une pâte à base de farine, puis on la fait frire dans l’huile ; on peut le considérer comme une collation traditionnelle coréenne.
Vous pouvez en commander un et le manger en marchant, ou en emporter plusieurs. Pour ma part, quatre articles pour 2 000 wons et quatre pulppang pour 1 000 won me semblent les plus appropriés. Même ainsi, cela ne représente que 3 000 wons, donc ce n’est absolument pas un fardeau. Il y a beaucoup de boutiques bon marché, donc j’aime beaucoup vivre à Tongyeong. Bien sûr, quand je dois aller tourner dans d’autres régions chaque semaine, la distance est grande et le temps de conduite devient long, ce qui est un peu fatiguant.
Dégustez simplement un Hotteok bien doré comme celui-ci.
Pour info, avant de partir pour le tournage, je l’avais emballé pour l’emmener et je l’ai mangé dans la voiture… L’odeur de cannelle a imprégné les sièges pendant environ trois jours et ça m’a un peu embêté. S’il vous plaît, ne mangez pas de Hotteok dans la voiture.
Pulppang
Ceci est un pulppang, 4 pour 1 000 wons. Comme j’y allais presque tous les jours à une époque, ils m’en donnaient 5 à chaque fois. Ce n’est pas écœurant et, étant moins sucré que le hotteok, c’est une collation idéale pour les personnes âgées. En Corée du Sud… où trouve-t-on encore une collation à 4 pour 1 000 wons ? En vivant à Tongyeong, je suis parfois vraiment surpris.
Chez Dongpirang Hotteok, quand je le prends en guise de demi-repas, je le mange comme ça. Tout cela coûte 3 000 won. Quand je le mange à la maison… je mange le hotteok avec des baguettes. Parce que si du sirop de sucre coule à l’intérieur, c’est très collant, il faut donc bien essuyer.
La taille du hotteok est un peu plus grande que celle d’un Samsung Z Flip7 plié. Comme son prix est bas, il est légèrement plus petit que le hotteok à 3 000 ₩ de Myeong-dong. C’est une information un peu ancienne… de nos jours, un hotteok à Myeong-dong coûte environ 4 000 ₩ ?
Idéal pour manger lors des visites touristiques
Comme ils emballent les commandes dans un sac en papier et un sac en plastique, vous pouvez prendre ça et monter tout près — par exemple à Nammangsan, au parc Yi Sun-sin, à Dpirang ou au village des peintures murales de Dongpirang — pour le déguster. Ils sont en général ouverts jusqu’à 19 h, donc l’acheter vers 18 h 30 et savourer cette collation en regardant le coucher du soleil, c’est une très bonne idée.
Comme c’est situé près du village des fresques de Dongpirang et du marché central de Tongyeong, n’hésitez pas à déguster les hoddeok de Dongpirang, bon marché et délicieux, avant de partir. En écrivant ce billet, j’avais prévu d’y aller rapidement, mais le soleil est déjà tombé. Je pense que j’irai demain. Je m’arrête là pour aujourd’hui et je reviendrai bientôt avec d’autres infos de voyage 😀
- Les hotteok de Dongpirang ne coûtent que 500 won l'unité, c'est vraiment bon marché.
- Le Dongpirang Hotteok-jip est situé près du village de fresques Dongpirang — vous le repérerez facilement en cherchant le magasin de peinture.
- Le stand de hotteok de Dongpirang est généralement ouvert de 9h à 19h, mais il peut fermer à 18h en fonction de l'emploi du temps du propriétaire.
- Le hotteok de Dongpirang est une collation frite à l'huile, fourrée au sucre brun et à la cannelle ; il est sucré et n'est pas épicé.
- Le hotteok de Dongpirang n'accepte que les paiements en espèces, alors pensez à emporter des billets de 1 000 ou 5 000 wons.
