Рекомендация по рамену — Menya Darumaya (麺屋だるま家 沖縄店)

👋 Haisai! Я — CULT.
Сегодня — рассказ о месте с хорошей едой в Окинаве, продолжение прошлой записи — Menya Darumaya (麺屋だるま家 沖縄店). В Окинаве много разных рамен-заведений, но я с уверенностью могу сказать, что Menya Darumaya — самое вкусное среди них. Это одно из обязательных мест для посещения во время поездки в Окинаву, и оно находится недалеко от аэропорта, так что рекомендую заглянуть туда до получения или возврата арендованного автомобиля.

Menya Darumaya (麺屋だるま家 沖縄店) — расположение

В дополнение к предыдущему посту: у этого заведения парковка не ограничивается только тремя машинами — за зданием можно припарковать ещё примерно 10 автомобилей. Так что тем, кто собирается приехать, просто отметьте это место и приезжайте. [Google Maps]

Как и следовало ожидать, это место очень популярно — при входе сначала запишите своё имя. Укажите имя и сколько вас человек. Девять из десяти посетителей — люди, работающие поблизости, или местные, поэтому оборот столов очень быстрый. Ожидание тоже обычно быстро сокращается, так что не переживайте.

Сегодня я попробую острый Daruma Ramen.

Цена 1 300 иен — на уровне Danbo Ramen. Мне кажется, что Danbo Ramen не стоит того, чтобы стоять в такой очереди, поэтому я предпочитаю это место.

Уровень можно выбрать от 1 до 30. Я пишу этот текст так, чтобы его могли читать не только корейцы, но и люди из англоязычных стран и Тайваня, поэтому не могу сразу поставить максимальный уровень. Раньше, если бы я просто делал обзор для NAVER-блога, я бы сразу взял максимум и начал, но такая подача не нравится части англоязычных читателей.
В следующий раз попробую уровень 30 и выложу повторно.
А сегодня пока возьму уровень 5 по остроте — очень острый, говорят, сильнее, чем можно представить. Интересно, насколько это будет?

И ещё: гарниры можно брать в том количестве, в котором вам нужно. Оба — из серии «пищевых волокон»: справа — маринованные овощи, слева — маринованные листья горчицы, которые часто встречаются в раменных. Просто зелень, но вкусно.

🍜 Острый Daruma Ramen

Бульон красный. Уже предвкушаю, насколько он будет острым.
Кстати, Menya Darumaya (麺屋だるま家 沖縄店) мне очень нравится — у них много мясных топпингов. Это второе по любимости мной Ramen-место на Окинаве.

Даю своё одобрение,
мне очень нравится, что их бывает по четыре-пять штук. Во-первых, это дорогой рамен, так что за такие деньги хотя бы это должны предоставить.

В случае обычного Daruma Ramen просили выбрать толщину лапши, а про острый Daruma Ramen говорили только выбрать степень остроты. И вообще среди сотрудников не было никого, кто говорил по-английски.

Во-первых, бульон уровня 5 по остроте… эм… солёный. С мясом и раменом было нормально, но когда я пытался пить только бульон, он оказался солёным.

От бульона я отказался — он был слишком солёный. Зато рамен был вкусным.
Уровень остроты 5… мм… кажется, Shin Ramyun острее? Всё же это была слегка пикантная острота, которой можно было с удовольствием насладиться. Для людей, привыкших к острой пище, это просто приятный вкус. Тем, кто не привык к острой еде, это покажется чересчур острым. Поэтому в следующий раз попробую уровень 30.
На сегодня я коротко заканчиваю, завтра вернусь с новой информацией о путешествии по Окинаве. Matayasai 👋