Café GOZZA u Modré jeskyně
👋 Haisai! Jsem CULT.
Dnes vám povím o Café GOZZA, dobrém podniku ve střední části Okinawy. Slovo „gozza“ mi připomíná korejský seriál Yain Sidae a postavu Sim Younga, takže mi přijde trochu legrační. Každopádně leží ve střední Okinawě a nedaleko je Modrá jeskyně, oblíbené místo pro šnorchlování, takže se sem hodí zajít před výletem k moři nebo po něm.
Dnes jsem byl šnorchlovat u Modré jeskyně a… páni, bylo tam strašně moc Korejců. Tak jsem si řekl, že tohle místo musím představit co nejdřív… Dnes jsem měl původně zveřejnit recenzi půjčeného auta na Okinawě, ale tenhle článek dávám jako první.
📌 Poloha a otevírací doba Café GOZZA
Podrobnosti
Úterý: 10:00 – 16:00
Středa: 10:00 – 16:00
Čtvrtek: 10:00 – 16:00
Pátek: Zavřeno
Sobota: Zavřeno
Neděle: Zavřeno
Klikněte na „Café GOZZA“ výše pro otevření polohy v Google Maps. Všechno shromažďuji a aktualizuji na Cultravel, ale program pro automatizaci ještě nemám hotový. V poslední době jsem byl tak zaneprázdněný, že jsem neměl čas si sednout a postavit ho… Myslím, že někdy příští týden na to budu mít čas a dám vědět, až budu mít verzi, která automaticky obnovuje seznam restaurací na Okinawě. Každopádně se to nachází ve střední části Okinawy, je zavřeno od pátku do pondělí a ⏰ otevírací doba je 10:00–16:00. [Google Maps]
Obvykle je první ranní termín pro Modrou jeskyni v 8:00, takže když skončíte se šnorchlováním a sbalíte se, budete kolem 9:30 — i když si trochu pohovíte, měli byste si ještě stihnout dát jídlo.
Před podnikem je volné prostranství, kde můžete zaparkovat. Je to silnice na úplném venkově, ale aut tu jezdí víc, než byste čekali.
V porovnání s okolními podniky, z nichž většina prodává hlavně tradiční okinawská jídla, je podle mě Café GOZZA nejlepší volba pro návštěvu s celou rodinou. Tradiční okinawská kuchyně starším lidem moc nechutná a ani děti ji zrovna nemilují, že? Podle mě je Café GOZZA jediné místo u Modré jeskyně, které je blízko a kde si pochutná celá rodina, aniž by se názory na jídlo rozcházely.
🔍 Jak to tu vypadá
V Japonsku se pojem „restaurace“ zdá poněkud lišit od toho, na co jsme zvyklí. Restaurace jsou místa, která prodávají tradiční pokrmy, a pokud to nejsou tradiční jídla, často se to jednoduše označí jako „café“. Když to funguje i večer, pak se tomu říká Izakaya. No… kultury se liší, ale pořád si nemohu zvyknout na to, že místa, která očividně nejsou postavená kolem kávy nebo čaje, se otevřeně nazývají „café“.
A není tu výtah, takže přístup s kočárkem nebo vozíkem je obtížný.
Nejprve — voda je samoobslužná a prodávali tam také umělecká díla. Říkal jsem „umělecká díla“, že? Někomu to může připadat zbytečná informace, ale někteří na tom opravdu lpí, tak to zmiňuji. Obrazy měly cenovky kolem 100 000 ¥ kus.
Protože jsem 20 hodin držel půst, objednávám si výjimečně dvě jídla.
Sendvič s řízkem z okinawského černého vepře se speciální omáčkou GOZZA (沖縄県産 島豚ロースカツサンド GOZZA特製ソース) za 1 080 jenů
Černé kari s řízkem z okinawského černého vepře (沖縄県産 島豚ロースカツカレー) za 1 280 jenů
Pokud jste si mysleli, že na Okinawě chovají jen prasata agu… pak jste se pečlivě připravovali, ale kromě agu se tu ve velkém chová i černé prase. Na jihu je víc agu, a čím dál směrem do středu a na sever ostrova, tím víc je jídel z černého vepře. Ať je černé vepřové sebelepší, agu je ještě chutnější.
Podávány byly dvě položky z menu. Porce nejsou příliš velké.
🥪 Sendvič s tonkatsu z černého vepře
Když jdete do Aeon Mallu, jejich sendviče s tonkatsu jsou opravdu dobré, že? Dá se jeden pořídit za zhruba 400 ¥, a tohle působí jako prémiová, vylepšená verze toho. Vepřové tady chutná ještě lépe. Sendvič je plněný řízkem z černého vepře. Je to sestavené tak, že to musí být chutné.
Takto přibližně vypadá textura masa.
Uživatel z Redditu ze zahraničí mě požádal o detailní zvětšené záběry, takže od teď budu přidávat podrobnější fotky.
Tohle je prostě… není to vidět na fotce lahodně? Chuť je prakticky přesně taková, jakou byste čekali.
Toto jsou věci, které k sendviči podávají — prostě výborné. Měl jsem nedostatek vlákniny, takže to byla příjemná výhoda.
🍛 Černé kari s vepřovým řízkem
Jedná se o katsu kari připravené z černého vepře.
Tonkatsu je chutné a kari je také docela dobré. Včera jsem byl v místě, které umí kari opravdu výborně, a ve srovnání s tím je Café GOZZA asi na 80 %. Ten podnik je tak neskutečný, že by pro něj obyčejné „dobrá restaurace“ bylo málo… brzy vám o něm napíšu.
Protože se někdo ptal, fotil jsem to takto.
Bylo to výborné — obě porce jsem snědl raz dva.
Povedlo se mi takhle sám sníst dvě porce.
Vlastně bych si to rád rozložil, zkusit jednu věc po druhé a navštívit místo víckrát, ale můj cíl se změnil z recenzování každé restaurace na Kokusai-dori na recenzování každé restaurace na celé Okinawě, takže na to nemám luxus času… 😭
Každopádně… i dnes se jistě spousta z vás vydá šnorchlovat k Modré jeskyni na Okinawě. Viděl jsem tam, jak se někdo ptal instruktora, co se dá v okolí sníst. Prostě zajděte do Café GOZZA a dejte si kari. Je výborné. Až najdu něco ještě lepšího, zase vám dám vědět.
Pro dnešek končím a zítra se zase vrátím s cestovatelskými tipy z Okinawy. Matayasai 👋
- Šnorchlovací výlety u Modré jeskyně mívají první termín často v 8:00. Ten bývá obvykle nejoblíbenější, takže šnorchlování končí kolem 9:00; po sprše a převlečení to bude spíš kolem 9:30. Vzhledem k tomu, že je odtud jen asi 10 minut jízdy, na otevření Café GOZZA v 10:00 dorazíte v pohodě. Pokud si ale rezervujete šnorchlování na 15:00, Café GOZZA zavírá v 16:00, takže obecně doporučuji buď šnorchlování dopoledne, nebo nejdřív návštěvu Café GOZZA na jídlo a pak odpoledne šnorchlovat.
- Navštívil jsem to dvakrát, pokaždé sám. Většinou jsem tam chodil v neobvyklou dobu — kolem 14:00 — takže tam bylo klidno a příjemně. Špička je zhruba od 10:00 do 13:00, takže je to dobré vědět.
- Ve Café GOZZA jsou všechny pokrmy takové, že je obvykle snadno oblíbí lidé všech věkových kategorií. Dětem chutnají a dospělí si je mohou vychutnat, aniž by se cítili zatížení. Najdete zde tonkatsu, kari a různé obměny těchto jídel — u takového typu pokrmů si tu může pochutnat takřka každý. Pro vegany to ale možná nebude nejlepší volba.
- V místě je pouze vnitřní posezení, takže déšť není problém. Šnorchlování se kvůli samotnému dešti neruší — zrušení závisí na výšce vln a směru, odkud přicházejí, takže většinu deštivých dnů není špatný nápad nejdřív jít šnorchlovat a pak zajít na jídlo.
- Většina restaurací v okolí podává jen tradiční okinawská jídla, takže nejsou ideální, pokud sem jedete s dětmi nebo staršími příbuznými. Okinawská jídla starším návštěvníkům z Koreje často nevyhovují a ani děti je obvykle nemají v oblibě. Šnorchlování u Modré jeskyně je kurz pro začátečníky, který si mohou užít i malé děti, takže mnoho rodin chodí šnorchlovat společně s dětmi i staršími příbuznými — tuto kavárnu představuji jako místo vhodné pro celou rodinu.
- Výborná káva v Zhyvago Coffee Roastery v American Village!
- Top 3 restaurací za první polovinu roku 2025
