Mikado рестораны Окинавы: в Нахе вкусно каждое блюдо

Отзыв о ресторане Mikado в районе Matsuyama в Нахе, на Окинаве. Пять минут пешком от Kokusai-dori, кацудон, жареное тофу с говядиной и чесноком, набор с хирэкацу, soki soba — в этом местном ресторане вкусно каждое блюдо. Рассказываю про меню, цены (на август 2025 года) и способы оплаты.

👋 Haisai! На связи CULT.
Сегодня рассказ об одном из ресторанов Окинавы. Никакие громкие слова тут не нужны: это место уже застолбило первое место в моём топ-3 ресторанов на Окинаве. Я и дальше буду ходить по ресторанам, но, пока не найду что-то по-настоящему потрясающее, Mikado с первого места никуда не денется.
Ладно, хватит предисловий — начинаем 😀

Вот так выглядит ресторан снаружи. Здесь, как в Kimbap Cheonguk (корейской сети недорогих закусочных), подают самые разные блюда, и все они вкусные. Некоторые блюда, правда, не совсем в моём вкусе, но при таком огромном меню готовят в целом хорошо, и мне это нравится.

Ресторан находится на национальной трассе № 58. В районах Matsuyama и Kumoji вообще много хороших ресторанов, поэтому парковка там чуть дороже; до Kokusai-dori отсюда 2 минуты на машине или 5 минут пешком. Можно зайти по пути, когда будете возвращаться с прогулки к Naminoue Shrine, а если ваш отель рядом с Kokusai-dori, сюда тоже стоит сходить, как мне кажется ⏰ Ресторан работает ежедневно с 10:00 до 21:00 (на август 2025 года).

Сразу бросается в глаза барная стойка; есть стол, за которым помещается до шести человек, и столы на 2–4 места. Воду наливаешь себе сам, а из электронных способов оплаты принимают только PayPay, так что если вы из Кореи, на деле расплатиться получится только наличными. Когда народу много и в зале не протолкнуться, просят заплатить заранее — не пугайтесь.

Начнём с кацудона. 950 иен.
В набор входит кацудон и порция мисо-супа. Вкусно! Это место мне посоветовали, и, по-моему, с первым блюдом я угадал.

Риса, как обычно, чуть многовато, но не настолько, как в готовых обедах из мини-маркетов. Кацудон сделан по всем правилам, поэтому вкусный. Советую

Сочное тонкацу и пропитанный соусом рис.

Мисо-суп — ну, ничего особенного. Похож на тот, что я ел в Корее, только, кажется, начинки чуть больше.

Спасибо за еду! Любителям кацудона это блюдо тоже придётся по вкусу!

Дальше — жареное тофу с говядиной и чесноком. Цена — 900 иен.
После кацудона я думал: «Хм, а здесь неплохо готовят?», а после этого блюда мысль стала другой: «Да здесь по-настоящему хорошо готовят!» Это блюдо очень советую.
Это блюдо легко придётся по вкусу самым разным людям. Думаю, оно понравится всем — и мужчинам, и женщинам, и старым, и малым.

Это блюдо с говядиной обжаривают в соусе на основе соевого, и оно очень вкусное. Как полноценный приём пищи — отличный вариант, по-моему. Очень советую

Это было одно из самых вкусных блюд. Великолепно, большой палец вверх

Дальше — набор с хирэкацу. Цена — 1 050 иен
Это тонкацу из вырезки, и оно тоже довольно вкусное. Правда, порция маловата. Детям точно понравится

Здорово, что тонкацу уже полито соусом и не нужно возиться с его количеством.
Мне нравятся такие рестораны. Тонкацу тут вкусное, так что это блюдо тоже советую!

Кунжутная заправка сладкая и вкусная. Японская капуста мягкая, как капуста в южной Европе, и её приятно есть.

Внутри — вырезка!
Возможно, потому, что пишу я это перед обедом, такого тонкацу хочется снова и снова

Дальше — soki soba. 950 иен
Это один из видов окинавской собы, и здесь окинавскую собу тоже готовят очень здорово: не хуже, чем в заведениях, где подают только её. Soki — окинавское название свиных рёбрышек, и на лапше лежат два-три мягких куска рёбрышек.

Рёбрышки и рыбная лепёшка. Рёбрышки очень мягкие, мясо легко отходит от кости. Рыбная лепёшка — она рыбная лепёшка и есть!

Лапша здесь в окинавском стиле.
То есть.. с той самой недоваренной текстурой, как у лапши Nongshim Tuigim Udon (корейская лапша быстрого приготовления в большой чашке), которую не любят пожилые люди. Это очень вкусно, и я советую это блюдо, но мнения пожилых людей наверняка разойдутся очень резко. Именно окинавскую собу пожилые люди особенно не любят.

Опять съел всё подчистую. Ресторан, где и окинавскую собу готовят очень хорошо 👍

Дальше — кацу-карри. Цена — 950 иен
Тонкацу и карри вместе. Это скорее самая обычная японская еда, чем окинавская, правда ведь? И это блюдо тоже.. вкусное.

Кацу-карри здесь тоже очень вкусный.
Советую, когда лень выбирать блюдо.. или хочется просто заказать что попало и чтобы всё равно было вкусно.

И снова очень вкусно, всё съел с удовольствием.

Champon? Jjamppong? Каждый раз, когда читаю название, вспоминаю jjamppong из китайских ресторанов Кореи, но это другое блюдо. Цена — 900 иен
Сидевший рядом человек ел его с таким аппетитом, что я тоже попросил то же самое.

В общем.. это не в моём вкусе. Такие вкусы мне не нравятся.
Как бы сказать.. ощущение, будто ешь рис, а сам всё время жуёшь свежие листья? Не салат и тому подобное, а что-то вроде толстых чайных листьев? В общем, было ощущение, что ем листья, и мне это не очень понравилось. Первое блюдо в Mikado, которое мне не пришлось по душе

Дальше — jimami. 400 иен.
Обычно ведь тофу делают из соевых бобов? На Окинаве его делают из арахиса. Поэтому он сладкий. Это окинавский десерт. Правда, стоит он дороже обычного тофу, и я знаю почему — сам пробовал его делать: прежде всего, его нужно долго томить на газу, а газ стоит немало. С соевым соусом получается вкусно.

Если вы на Окинаве, вот вам традиционное блюдо — советую попробовать хотя бы раз.

Дальше — goya champuru за 900 иен и окинавская соба за 800 иен.
Goya champuru — традиционное окинавское блюдо из обжаренной горькой дыни, поэтому оно с горчинкой, а окинавская соба отличается от soki soba, о которой я говорил выше. Версия чуть подешевле: вместо рёбрышек кладут свиную грудинку.

Goya — это горькая дыня, которую на Окинаве много едят; её обжаривают с яйцом, спамом и прочим.
Окинава, как и Корея, после Тихоокеанской войны пережила времена жуткой бедности и голода, а поскольку здесь стояли американские военные, спам считался деликатесом. Поэтому в магазинах его очень легко найти.

Goya — по сути очень горький продукт. Но те, кому он нравится, любят его до безумия. Я как раз из таких. Отличная закуска к выпивке. Тем, кто не любит горькое, это блюдо особо не советую.

Дальше — окинавская соба. Это почти классический вариант, который подают в заведениях, специализирующихся на окинавской собе.
В неё кладут свиную грудинку rafute, и, как я уже говорил.. обычно.. пожилые люди окинавскую собу не любят.

И это я тоже съел с большим удовольствием. Мне нравится и окинавская соба с долго разваренной мягкой лапшой, и вот такая, в местном стиле.

Ну как вам? Сегодня я рассказал о Mikado — месте, которое советую посетить каждому, кто окажется на Окинаве. Это ещё и такое место, что, если снять жильё неподалёку и пожить там несколько дней, выйдет очень счастливая окинавская командировка, как мне кажется.

Если коротко, то обязательно стоит попробовать жареное тофу с говядиной и чесноком и набор с хирэкацу.

На сегодня всё! Mata yasai 👋