国际通（New Cotobuki）
Haisai CULT在这里！
离彻底离开冲绳还有6天了。
所以趁着要走……再公开一家冲绳的真·好店。无论怎么说，冲绳的面食里最好吃的是 Menya Dungeon 的 Tsukemen，但有汤的拉面 New Cotobuki 也非常好吃。它在国际通的后巷，感觉非常本地化，当然拉面也很美味，除了平日不营业这一点外几乎没得挑。
特别的是……这家店不是你想去就能随时去的。 会在Instagram上公布开店日程，所以一定要确认后再去。非常值得一去的地方。
New Cotobuki 的位置与营业时间
店铺位于小巷深处。离 Kokusai-dori 很近，不是很显眼。请打开 Google 地图前往。每周大约只营业2到3天，所以一定要确认营业日程。营业时间为下午6点至晚上11点。 [Google 地图]
星期二：休息日n星期三：休息日n星期四：下午6:00～11:00
星期五：下午6:00～11:00
星期六：休息日n星期日：下午6:00～11:00
营业时间每周不同，请在Instagram上查看。
店铺外观……真的很破旧，看起来非常老。稍微有点儿……是那种在冲绳少有的带有日本感觉的店。我在冲绳住了一年三个月，已经基本不会把冲绳当成日本来看了 -_-;;
一张能坐6人的桌子是最大的，还有吧台和两张双人桌。店很小。如果同行人数多的话可能得分着吃。不过这里很值得。
每天只做一道菜的餐厅
有菜单，但不能选择菜品。
因为那天只提供一道菜。淡季每周只营业2-3天，旺季每周大约营业3-4天。他们干脆决定每天只做一款 Ramen，味道非常好。
非常推荐给对 Ramen 很有研究的人。
这里……嗯……比起想随便吃碗拉面的人，更适合那些对拉面有研究、口味偏好比较小众的人。如果只是想随便吃的话……就去Ichiran或者Danbo Ramen吧……
我也记不清自己吃了什么，但很好吃。周末在Kokusai-dori有拍摄的日子，夜间拍摄一结束就一定会去的地方……当地人比例非常高……我不喜欢排队，所以故意没写这篇文章。最好的地方嘛……因为我要去，所以咳咳 哈哈
现在我离开Okinawa了，你们也去看看吧。别的我发过的那些地方并不是不好吃……是好吃，但感觉不会常去所以才写出来的……这里是真正常去的地方，所以没写文章。
看到有玉米，感觉像是北海道拉面之类的..
有件没说明的……把那种两人座的桌子拼在一起最多也只能坐6个人。这家店很受欢迎……如果想让一家6口一次性就坐下吃饭的话，要么在下午6点开门时赶早，要么在晚上8点半到9点去，那个时候人比较少。6点半到7点半会比较多人。周五简直就是大混乱。
那天的菜单里有五花肉。
其他日子他们会烤不同的肉。
我写美食帖的时候几乎不发酒的照片，对吧？因为总是要开车……所以没法发啊……
这家离我家很近，而且是在国际通拍摄结束回家途中经过的地方，所以更能常来……于是我也会一个人喝一杯啤酒。能让我这种会一个人喝酒的人都愿意独自喝一杯，说明这里好吃得要命。
都到了宁可喝那种难喝得要命的Orion Draft的程度了……
说明一下……我在捷克布拉格住了11年，后来来到冲绳，所以觉得日本的所有啤酒都不好喝。
这是另一道菜。
什么都很好吃……像随意发现的美食店一样，每次开业我都会来。
和上面那个菜单并不完全一样……配料和汤底的味道截然不同。
只是为了概念呈现……干脆不写菜单名了，大家以吃随机拉面的心情去尝会更有趣吧？
之前的拉面口味有点厚重，但这碗给人轻盈、清爽的鸡汤汤底感觉
大概九点左右……那天在国际通的夜间拍摄八点半就结束了……
像鬼怪一样的店……只有在那天碗被画出来的时候才营业……一定要在New Cotobuki的Instagram上确认。 @new.cotobuki
有菜单，但没有选择权……
坐下后，菜单上只会用照片告诉你今天只供应哪些拉面。大家能选择的只有：多加肉类配料、Oomori（加大/双份）或另加面条，以及点啤酒、可乐等饮料。
这一碗乍看就是担担面
我不太喜欢所谓的担担面这种日本拉面种类。是随机点的……今天运气不太好……不过还是很好吃的担担面。
微咸、口感浓稠的味道
很好吃，连汤都喝光了。
Jushi 是 Okinawa 风格的炒饭。
在家庭旅行中，长辈们通常、绝大多数都很喜欢它。Okinawa Soba 有很多长辈不仅不喜欢，甚至会感到厌恶；相反，Jushi 炒饭对大多数长辈来说不会引起明显的喜好分歧。我也很喜欢这个。
这和我一开始吃的一样的Ramen。五花肉看起来很大，但不用担心会难以入口。肉很嫩。怎么说呢……有点像先把五花肉煮成suyuk，然后去掉一些水分，在烤盘上以五花肉的方式烤过那种感觉的肉。用牙齿就能轻松咬断。
这是我在Cotobuki最常点的菜品。当然是随机的，所以不知道会端出什么。
Jusi.. 拜托就直接吃吧.. 别把它搞砸了..
Jusi 本身就能让米饭很好吃。这只是摆拍用的
这篇关于我在 Okinawa 最爱的美食的第二篇文章就到这里结束了。New Cotobuki 是一家非常好吃的店，来 Okinawa 一定要去看看。氛围也很好，Ramen 也很美味。最重要的是……不像 Danbo Ramen 那样需要排长队浪费时间。
这家店也是，如果我以后出差或旅行再次来 Okinawa，它会被列为我一定要再访的店之一。
我非常喜欢这家餐厅。New Cotobuki 是我想强烈推荐给大家的店，所以如果你来 Okinawa Kokusai-dori 的话，一定要去试试看。
- New Cotobuki 位于冲绳国际通的巷弄里，不太显眼，建议使用 Google 地图前往。
- New Cotobuki 平日不营业，旺季每周营业3–4天，淡季每周营业2–3天。营业时间为下午6点到晚上11点。由于每周的开放日期和营业时间会变动，请务必在 New Cotobuki 的 Instagram 上确认日程。通常在周末营业。
- 这里只做拉面和担担面，每天只烹饪一到两款菜品。当天的菜单可在Instagram上查看，每一碗拉面都很出色、非常美味。
- 店面外观有些破旧，充满浓浓的老日本风情，当地人居多，很有本地氛围。
- New Cotobuki 会在 Instagram 上公布开业日程，所以在前往之前务必确认。
