Mikado restaurante Okinawa: cada plato está rico en Naha

Reseña de Mikado, un restaurante de Matsuyama, en Naha (Okinawa), a 5 minutos a pie de Kokusai-dori. Te cuento qué pedir (katsudon, tofu salteado con ternera y ajo, menú de hirekatsu, soki soba y más), los precios de agosto de 2025 y cómo se paga en un local donde cada plato está rico.

👋 ¡Haisai! Soy CULT.
Hoy toca hablar de un restaurante de Okinawa. Sin adornos ni florituras: es el mejor de mi top 3 de restaurantes de Okinawa, donde ya tiene asegurado el primer puesto. Seguiré explorando restaurantes, pero a menos que encuentre un sitio realmente increíble, Mikado seguirá siendo el número uno.
Sin más rodeos, ¡empezamos! 😀

Así se ve la fachada del restaurante. Sirven platos de todo tipo, como en Kimbap Cheonguk, y todo está rico. Hay alguna cosa que no es muy de mi estilo, pero con una carta tan larga me gusta que, en general, cocinen bien.

El restaurante está junto a la carretera nacional 58. En la zona de Matsuyama y Kumoji hay muchos restaurantes, así que el aparcamiento sale algo caro; desde allí, Kokusai-dori queda a 2 minutos en coche o a 5 a pie. Creo que está bien pasar por aquí al salir de ver el santuario Naminoue, o si te alojas cerca de Kokusai-dori ⏰ El horario es todos los días de 10:00 a 21:00 (agosto de 2025).

Lo que más llama la atención son las mesas de barra; además hay una mesa donde caben hasta seis personas y mesas para 2-4. El agua es de autoservicio y el único pago electrónico es PayPay, así que un visitante coreano, en la práctica, solo puede pagar en efectivo. Cuando hay muchísima gente y el local se llena, piden pagar por adelantado, así que no te asustes.

Empezamos con el katsudon. Cuesta 950 yenes.
Viene un katsudon con una sopa de miso, y está rico. Fui porque me lo recomendaron y creo que acerté con el primer plato.

Lleva un poco de arroz de más, aunque no tanto como las comidas preparadas de las tiendas de conveniencia. Tiene una base muy sólida, y por eso está tan rico. Lo recomiendo

Tonkatsu jugoso y arroz jugoso.

La sopa de miso es.. mmm.. nada especial. Me recordó a la que comía en Corea, pero con algo más de tropezones.

Me lo terminé todo. ¡Creo que también les va a gustar a quienes aman el katsudon!

Ahora, el tofu salteado con ternera y ajo. Cuesta 900 yenes.
Con el katsudon pensé: mmm.. este sitio cocina bien, ¿no? Pero después de probar esto cambié a: ..¡aquí cocinan muy bien de verdad! Este lo recomiendo muchísimo.
Cualquiera puede comerlo sin problema. Creo que le gustaría a cualquiera, sin importar la edad ni el género.

Es un salteado de ternera con base de salsa de soja y está buenísimo. Me parece una opción realmente buena para una comida completa. Muy recomendable

Diría que estuvo entre lo más rico que probé. Estupendo, ¡pulgar arriba!

Ahora, el menú de hirekatsu. Cuesta 1.050 yenes.
Es tonkatsu de solomillo y también está bastante rico. Eso sí, la ración me pareció algo escasa. Un sabor que a los niños les va a gustar sí o sí.

Está genial que ya venga con la salsa echada, sin tener que calcular tú cuánta poner.
Me gustan los restaurantes así. ¡Y como este tonkatsu está rico, también lo recomiendo!

El aderezo de sésamo es dulce y está rico. La col japonesa también es tierna, como la del sur de Europa, y se come de maravilla.

¡Por dentro, solomillo!
Será porque estoy escribiendo antes de la hora de comer, pero este tonkatsu me da ganas de volver a comerlo.

Ahora, el soki soba. 950 yenes
Es un tipo de Okinawa soba, y aquí también hacen muy bien el Okinawa soba: tan bien como cualquier local de los que solo hacen Okinawa soba. «Soki» es la palabra en el dialecto de Okinawa para las costillas de cerdo, y el plato lleva sobre el soba dos o tres trozos de costilla muy tiernos.

Costilla y pastel de pescado. La costilla es muy tierna y el hueso se separa de la carne sin esfuerzo. Y el pastel de pescado, ¡pues eso, pastel de pescado!

Los fideos son al estilo de la región de Okinawa.
O sea.. tienen esa textura poco cocida de los fideos del Tuigim Udon de Nongshim (fideos instantáneos coreanos en vaso grande), que no les gusta a las personas mayores. Es un plato buenísimo y lo recomiendo, pero las opiniones de las personas mayores estarán muy divididas. El Okinawa soba, en concreto, no les gusta a las personas mayores.

Otra vez me lo acabé sin problema. Aquí también preparan un Okinawa soba buenísimo 👍

Ahora, el katsu curry. Cuesta 950 yenes
Es un plato que lleva tonkatsu y curry juntos. Más que comida de Okinawa, se parece a la comida japonesa más corriente y de toda la vida, ¿verdad? Esto también.. está rico.

Aquí el katsu curry también está buenísimo.
Lo recomiendo para cuando no te apetece elegir.. y quieres comer algo rico pidiendo cualquier cosa sin pensar.

Otra vez me lo comí con muchísimo gusto.

¿Champon? ¿Jjamppong? Cada vez que lo leo me viene a la cabeza el jjamppong de los restaurantes chinos, pero no es lo mismo. Cuesta 900 yenes
Lo pedí porque vi que la persona de al lado lo estaba disfrutando mucho.

Bueno.. no es mi estilo. No entra en el tipo de sabores que me gustan.
¿Cómo decirlo..? Mientras comía, me daba la sensación de estar comiendo hojas frescas. Y no hojas de ensalada ni nada de eso, sino más bien como esas hojas de té gruesas. En fin, que sentía que comía hojas, y a mí no me gustó demasiado. Fue la primera comida de Mikado que no me convenció

Ahora, el jimami: 400 yenes.
Normalmente el tofu se hace con soja, ¿no? En Okinawa lo hacen con cacahuete, por eso es dulce. Es un postre de Okinawa. Cuesta más que un tofu normal, y lo sé porque lo he hecho yo mismo: para empezar, hay que dejarlo reducir mucho rato a fuego de gas y la factura del gas se dispara. Con salsa de soja está rico.

Si vienes a Okinawa, te recomiendo probar este plato tradicional.

Ahora, el goya champuru, 900 yenes, y el Okinawa soba, 800 yenes.
El goya champuru es un plato tradicional de Okinawa de melón amargo salteado, de sabor amargo, y el Okinawa soba es un soba distinto del soki soba que mencioné antes. Es algo así como una versión más económica, con panceta en lugar de costillas.

Lo hacen salteando goya, esa verdura de melón amargo que tanto se come en Okinawa, con huevo, Spam y demás.
Okinawa también pasó, igual que Corea, por una época de pobreza y hambre extremas tras la Guerra del Pacífico, y como había militares estadounidenses, el Spam se tenía por comida de lujo. Por eso en los supermercados se ve Spam con mucha facilidad.

El goya es, de base, un ingrediente muy amargo. Pero a quienes les gusta, les encanta. A mí, por lo pronto, me gusta. Va de maravilla para acompañar unas copas. A quienes no les gusta lo amargo no se lo recomiendo demasiado.

Ahora, el Okinawa soba. Es un estilo bastante cercano al modelo básico de los locales especializados en Okinawa soba.
Lleva rafute de panceta y, como dije antes.. normalmente.. no gusta a las personas mayores.

Esto también me lo comí con muchísimo gusto. Me gusta el Okinawa soba de fideos muy cocidos y blandos, pero también este estilo local.

¿Qué te ha parecido? Hoy hemos visto Mikado, un sitio que recomiendo sin dudar si vienes a Okinawa. También es el tipo de lugar donde, si te buscas alojamiento por aquí y te quedas unos días, creo que tendrías un viaje de trabajo a Okinawa muy feliz.

En resumen, lo que recomiendo comer sí o sí es el tofu salteado con ternera y ajo y el menú de hirekatsu.

¡Hasta aquí por hoy! ¡Mata yasai! 👋