宫古岛 宫古素面

👋 Haisai! 我是CULT.
今天要讲的是宫古岛的美食店。미야코 소멘(宮古素麵)——首先，我问过一位在宫古岛土生土长、但三年前因为工作搬到冲绳本岛的人。他向我推荐了两家，其中一家是临时休业，另一家还在正常营业，所以我去拜访了。并且同行的朋友也推荐了这家，让我更放心。[Jaenam哥的美味外出]
不过，“当地人推荐的美食店”这类词真是最让人不能完全信任的。灯下黑。总之我已经做了交叉核查，所以一定要去看看。可以体验到特别的饮食文化。

也有一家名为美ら島食堂的宫古Soba专门店，但因为面条较粗、吃起来像没完全煮熟，口感上褒贬不一。宫古素面则是用素面（细面）来制作，我认为对亚洲地区的人来说不太会引起明显的好恶分歧。

📌 宫古素面位置

宫古素面的地点位于宫古岛本岛的西侧。反正岛很小，即使从最西端出发也只需20到30分钟，所以如果来宫古岛玩的话，无论从哪里出发都可以把它安排在行程中。⏰营业时间是每天上午11点到下午4点，只在白天营业。

这是店铺正面的样子。正面可以停三辆车，向左绕过去还有大约六个车位可以停车。店铺不大，所以应该不会遇到停车问题。店面正前方左右两侧有较高的台阶，下车时可能会碰到车门，所以建议使用左侧的停车场 😀

Cultravel

适合五口之家旅行的推荐车型，丰田Raize

今天的冲绳租车点评是丰田Raize。油耗表现出色，即使五名成年人乘坐，宽敞的后备箱也能容纳多个行李箱。配备360度全景影像，停车非常方便。五人性价比最高的车辆！

右边的Raize是我开的车。还没上传，但很快会上传。下面是冲绳本岛Raize的评测

走进室内，大致就是这个样子。
毕竟在日本人中很有名，所以客人大多是日本人。除了我们一行之外，其他全都是日本人。听说周末午餐时间排队会相当长。周末的话，建议在开门时就去排队，或者在下午1点以后再来。

一坐下就会给你冰镇绿茶和长条点心。我个人挺喜欢那个，味道出乎意料地好。在别的地方没见过，但在冲绳去酒吧什么的，经常会有这种东西。而且分量小，不会觉得有负担 😀

🍜 宫古素面 套餐

这家店的招牌菜是宫古素面套餐。价格是1,500日元
以Zaru Soba的形式盛放，可以一次享受六种口味。顺便一提，六种酱料都是冷的，所以不用担心食物会凉掉。

我把左边的（不包括饭）按顺时针整理了一下。
这是味噌炖的青花鱼，酱汁里有一些青花鱼肉。就算冷着吃，也并不会不好吃。即使不把Soba面泡进去，我拿着直接喝也觉得很好吃。汤做得很清爽，竟然这么好吃，真让人惊讶。

下面是胡萝卜丝酱。
冲绳的胡萝卜非常好吃。比韩国、比欧洲都好吃得多。因为胡萝卜很软，孩子们也能吃得很香，把它蘸上凉爽的酱吃也是相当美味的特色小吃。

我对这个印象很深刻。是芝麻酱，不过味道非常像浓郁的黄豆汤面。
感觉就像在黄豆汤面里加入了大量芝麻做成的，喜欢黄豆汤面的人肯定会很喜欢这个。

毛豆酱，是用未完全成熟的嫩毛豆做的酱。
怎么说呢……有点像香瓜？又微微带着哈密瓜的味道，让人很明显地感觉到这就是应该凉着吃的酱料。这个也很好吃。它确实是用豆子做的，但比刚才介绍的芝麻酱少了些像冷豆浆面的感觉。

接下来是番茄酱。
有点像只是把披萨上的配料单独拿来吃的感觉吧？去意大利的时候，你知道那种最便宜的意面吗？就是只用番茄酱做的一道菜，吃起来很清爽。我想如果是孩子们吃，可能会说像在吃披萨或意面吧。

这个酱和别的酱不太一样，给人一种有点厚重的感觉。首先里面有五花肉片，但并不会觉得油腻。基本上是以酱油为基础的酱汁。算是有点像在普通的 Zaru Soba 上放了五花肉片的感觉吧？

最后是 Juushii。是冲绳式的炒饭。在冲绳本岛非常常见的食物。不过，挺贵的。尽管是炒的，但并不会觉得油腻或有很多油。味道也没有什么特别独特的地方。比起超市里卖的、那种撒在饭上的调味粉来说，咸味要淡得多。
可以把它当成外观稍好看、略微有些调味的米饭就行。据说原本是冲绳的渔民出海时用的：如果带着白饭出海，半天就会坏掉，所以他们会在饭里撒很多盐再炒了带出去。这只是传统的饭。

我本想把它吃得干干净净，但时间不够。不过这顿饭还是非常好吃。最让我印象深刻的还是芝麻酱 😀
味道不刺激，任何人都能享受这道菜，所以如果你去Miyakojima，务必去看看。

💮 结语

我到Miyakojima后，行程非常紧，几乎没有时间好好吃一顿饭。不过我去了推荐的那家店，挺满意的。无论是Okinawa还是Miyakojima，食物总体上都比较清淡，不过这里至少算是比较特别的一家。如果去Miyakojima旅行，务必去宮古素麵看看。
今天就到这里，那么我明天会再带来更多Okinawa旅行的消息，Matayasai 👋

• Miyakojima 漂亮的咖啡馆 Ohama Terrace
• Miyakojima Yakitori Inamura