宮古島 宮古素麺

👋 はいさい！カルトです。
今日は宮古島の美味しい店についてのお話です。宮古素麵。まず、私は生まれてからずっと宮古島に住んでいて、3年前に就職のため沖縄本島へ移られた宮古島出身の方に伺い、2か所をおすすめされました。うち1か所は臨時休業で、こちらは通常営業中だったので訪れてみました。そして一緒に行動していた同行者の方もおすすめしてくださったので、信頼できました。 [Jaenam-hyeong-ui Masinneun Oechul]
でも、「現地人おすすめの名店」という言葉ほど信頼できないキーワードもないですね。灯台下暗しですし。とりあえずクロスチェックを終えたので、ぜひ訪れてみてください。特別な食文化体験ができます。

美ら島食堂という宮古そば専門店もありますが、太くて半生のような麺の食感は好みが大きく分かれるため、宮古素麵は素麺で調理されているのでアジア圏の人々には好みが分かれにくいのではないかと私は思います。

📌 宮古素麺の場所

宮古素麺の場所は宮古島本島の西側にあります。島自体が小さいので、たとえ西の端から来ても20〜30分で着きます。宮古島に遊びに来たなら、どこへ行くにしても行程に組み込めます。⏰営業時間は毎日午前11時から午後4時までです。昼のみの営業です。

お店の正面の様子です。正面には車を3台停められ、左側に回るとさらに6台ほど駐車できるスペースがあります。お店が大きくないので駐車で困ることはなさそうです。むしろ正面は左右に大きな段差があり、車から降りるときにドアをぶつけてしまう構造なので、左側の駐車場を利用するのが良いです 😀

Cultravel

5人家族の旅行におすすめ、トヨタライズ

今日の沖縄レンタカーレビューはトヨタライズです。燃費が素晴らしく、大人5人が乗っても十分なトランク容量で、複数のキャリーケースを収納できます。360度アラウンドビューもあるので、駐車もとても簡単です。5人でのコストパフォーマンス最高の車です！

右側のライズは私が運転していた車です。まだアップロードされていませんが、近いうちにアップロードされる予定です。以下は沖縄本島のライズのレビューです。

店内に入ると、大体こんな感じです。
やはり日本人に有名なお店なので、来客のほとんどは日本人です。私たちの一行を除いて、全員が日本人でした。週末のランチタイムはかなり待ち時間が長くなるそうです。週末に行く場合は、開店と同時に行くか、午後1時以降に訪れることをおすすめします。

席に着くと、冷たい緑茶と細長いお菓子を出してくれます。あれがけっこうおいしくて、私は個人的に気に入っています。他のところでは見たことがないのですが、沖縄ではバーに行ったりするとこういうものがよく出てきます。とにかく小さいので気軽に楽しめます 😀

🍜 宮古素麺セット

このお店の看板メニューである宮古素麺のセットです。価格は1,500円
ざるそばのような形で、6種類の味を一度に楽しめるスタイルです。ちなみに、6種類のソースはすべて冷たい系なので、料理が冷めることを心配しなくて大丈夫です。

僕は左側のご飯を除いて、時計回りに並べてみました。
これはサバのテンジャン煮で、ソースの中にサバの身が少しずつ入っています。冷たくして食べるからといって、まずいというわけではありません。こんなふうにそばの麺を浸して食べなくても、僕はそのまま持って飲んでも美味しかったです。スープをさっぱりと作ってあって、美味しいのが本当に不思議です。

次はにんじんのせん切りソースです。
沖縄のにんじんはとても美味しいです。韓国より、ヨーロッパよりずっと美味しいです。にんじんが柔らかいので子どもたちもおいしく食べられますし、冷たいソースに浸して食べるのも、かなりおいしい一品です。

私はこれが強く印象に残りました。ごまのソースですが、とても濃厚なコングクスの味がします。
コングクスにごまをたっぷり入れて作ったような感じで、コングクスが好きな方はきっとこれを気に入ると思います。

枝豆ソースは、まだ熟していない枝豆で作られたソースです。
なんというか、ほんのり韓国メロン、つまりメロンのような風味がわずかにあり、これはもともと冷たくして食べるソースだという印象が強くあります。これも美味しいです。このソースは実際に豆で作られていますが、直前に紹介したごまソースよりもkongguksuのような感じは弱いです。

次はトマトソースです。
少し、ピザのトッピングだけを取って食べるような感じでしょうか？ イタリアに行くと一番安いパスタってありますよね。トマトソースだけで作られて出てくるもので、それをさっぱりといただく感じです。おそらく子どもたちが食べたら、ピザかパスタを食べているようだと表現するのではないかと思います。

このソースは他のソースとは違って、少し重めの印象があります。まず豚バラ肉の切り身が入っていて、だからといって脂っこくはありません。基本は醤油ベースのソースです。少し一般的なざるそばに豚バラ肉をのせたような感じでしょうか？

最後はジューシーです。沖縄風のチャーハンですね。沖縄本島ではとてもありふれた料理です。ただ、値段は高いです。炒めてあるからといって、こってりしたり油っぽく感じたりはしません。味も特に変わっているというわけではありませんし、スーパーで売っている、ご飯の上に振りかけて食べる粉（ふりかけ）よりも味付けは薄めです。
ちょっと彩りが良くて、軽く味付けされたご飯くらいに考えればいいです。元々は沖縄の漁師たちが海に出るとき、そのままのご飯を持っていくと半日で傷んでしまうので、そこに塩をたっぷり振って炒めて持って行ったそうです。ただの伝統的なご飯です。

きれいに平らげたかったのですが、時間が足りませんでした。とはいえ、非常に美味しい食事でした。いちばん印象に残っているのはやはりごまソース 😀
味付けが強すぎず、誰でも楽しめるメニューですので、宮古島を訪れたらぜひ一度行ってみてください。

💮 おわりに

僕が宮古島に来て、とても忙しい日程を過ごしていたので、ちゃんとした食事をする時間がほとんどありませんでした。とはいえ、おすすめしていただいたお店に行けて満足しましたし、沖縄もそうですが宮古島も全般的に料理はあっさりしています。ここはそれでも少し特別なお店だと言えます。宮古島へ旅行されるなら、宮古素麺にはぜひ一度訪れてみてください。
今日はここまで。それでは、また明日、沖縄旅行の話でお会いします。 またやーさい 👋

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