Tongyeong — hausgemachtes Tonkatsu im Cafe R

Hallo, ich bin CULT.
Ich möchte über das Restaurant Cafe R in Tongyeong sprechen.
Tongyeong ist zwar ein sehr reizvolles Reiseziel für Erwachsene oder für Meeresfrüchteliebhaber, aber wenn man mit Kindern reist, ist es wegen der begrenzten Auswahl an kindgerechten Gerichten nicht besonders attraktiv. Als Fotograf, der Schnappschüsse von Kindern macht, ist es für mich besonders schwierig, Kunden zu sagen, was sie mit ihren Kindern essen sollen — für Kinder gibt es wirklich kaum etwas.
Zum Glück wurde das Restaurant Cafe R kürzlich renoviert, sodass man dort eine anständige Mahlzeit genießen kann; ein Besuch lohnt sich. Der Name klingt zwar nach Café, aber eigentlich ist es ein Tonkatsu-Lokal.

Kapeal Lage und Zusammenfassung

Ich wohne hier in der Nähe und kenne mich gut aus. Es gibt zwar keinen großen Parkplatz, aber Sie können den Parkplatz des Daegyo Mart direkt davor nutzen, und es gibt viele Plätze zum Parken am Straßenrand. Das steht zwar nicht in der Zusammenfassung, aber von 15:00 bis 17:00 ist Pause, bitte beachten Sie. Außerdem jeden Sonntag geschlossen. [Naver-Karte]

Das Restaurant hat Eingänge auf beiden Seiten. Der Bereich, an dem ich das Foto gemacht habe, wirkt wie der Hintereingang, und direkt links davon ist der Haupteingang. Wenn man durch den Haupteingang hineingeht, steht man direkt vor einem Kiosk. Es sind nur drei Schritte Unterschied, daher empfehle ich, den Haupteingang zu benutzen. Zur Info: Ich war das erste Mal am Tag der Renovierung dort und habe es seitdem mehrfach besucht.

So sieht es innen aus. Ich habe nur eine Seite fotografiert, deshalb ist nicht alles zu sehen — wenn man die gegenüberliegende Seite mitrechnet, ist es etwa 30 % größer. Ursprünglich schien es ein Café gewesen zu sein, und es sah so aus, als hätte man die japanische 喫茶店-Kultur übernommen, sodass man im Café sowohl Mahlzeiten als auch Kaffee genießen kann… Nach mehreren Besuchen seit der Renovierung würde ich jedoch sagen, dass man es eher als ein ganz normales Restaurant betrachten sollte als als echte 喫茶店-Kultur.

Hier ist die Speisekarte. Die Karte auf dem Tisch unterscheidet sich von der am Kiosk; am Kiosk gibt es noch ein paar zusätzliche Gerichte.

Tonkatsu in unserer Nachbarschaft

이건 제가 오픈 첫날 먹었던 우리동네 돈까스라는 음식입니다. 경양식 돈까스라고 하는데.. 제가 알고 있던 경양식이라는 약간 모습이 다르군요. 바삭하게 잘 튀겨진 수제 돈까스와 약간의 밥, 양배추 샐러드, 부추 겉절이, 단무지, 우동 국물이 함께합니다. 가격은 13,000원
유럽이나 미국사람들은 매우 맛있게 먹을 수 있는 음식이며, 일본 사람들은 밥이 너무 적어서 좀 의아해 할 수 있습니다. 밥(1,000원)은 추가로 주문할 수 있어요.
일본으로 치자면 얇은 돈카츠, 서구권으로 치자면 두꺼운 커틀렛, 두꺼운 슈니챌 정도로 생각하면 좋습니다.
제가 유럽에 유명한 슈니챌 집을 많이 방문해봤는데.. 그냥 한국의 동네 돈까스가 훨씬 맛있습니다. 이것도 맛있구요.

Es wird in Form eines größeren und eines kleineren Stücks serviert. Persönlich mag ich die Sauce lieber zum Dippen, aber wenn man schnell isst, ist die Sauce, die so darüber gegossen ist, auch praktisch. Und einige westliche Freunde fragen, warum es bei koreanischen Cutlets keine Zitrone oder keinen Zitronensaft dazu gibt… Normalerweise gibt man Zitronensaft, um den Geruch von Schweinefleisch zu überdecken, oder? In Korea würde ein Restaurant pleitegehen, wenn das Schweinefleisch riechen würde. Weil das Fleisch nicht riecht, gibt es keine Zitrone.

So sieht es innen aus. Ein vorbildlich knusprig frittiertes Tonkatsu. Lecker 👍

Ich habe alles restlos aufgegessen. Das Lokal empfehle ich grundsätzlich, wenn Kinder dabei sind, ebenso für westliche Freunde und japanische Gäste.

Jetzt habe ich zwar eine Firmenkarte, sodass es nicht mehr nötig ist, aber damals hatte ich keine Geschäftskarte und habe daher den Beleg fotografiert. Europäische Unternehmen erkennen Ausgaben für Essen ja grundsätzlich nicht als Betriebsausgaben an, oder? In Korea werden solche regulären Inhalte und eine damit verbundene geschäftliche Relevanz jedoch als Betriebsausgaben anerkannt. Wie dem auch sei: Das ist der Beleg für ein Tonkatsu in unserer Nachbarschaft (13.000 Won) und den Kauf von drei Chicken-Burgern für 10.000 Won.

Kapeal Hamburger

Das ist ein Chicken-Burger, der nur zum Mitnehmen angeboten wird. Drei Stück für 10.000 Won – das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Die Portionen sind großzügig und schmecken gut, daher ist es in Ordnung, sie unterwegs zu essen. Eine schöne Option ist auch, mit der Seilbahn auf den Nammangsan oder zum Yi Sun-sin Park zu fahren und dort ein leichtes Picknick mit Blick über Tongyeong zu genießen.
Direkt vor dem Cafe Al Restaurant befindet sich der Daegyo Mart, wo man Getränke oft günstiger als im Convenience-Store kaufen kann.

So sieht das Innere aus. Man könnte sich fragen, ob man es nicht für 10.000 Won für drei Stück verkaufen könnte. Es wirkt, als würde es viel zu günstig angeboten. In westlichen Ländern ist Scheibenkäse doch günstig, oder? Scheibenkäse… in Korea und Japan ist er sehr teuer.
Um Missverständnisse aufgrund kultureller Unterschiede zu vermeiden: Man kann sagen, dass hier relativ viele in Korea teure Zutaten verwendet wurden. In Europa hingegen ist Scheibenkäse eine preiswerte Zutat, daher wird es anders wahrgenommen.

Hier ist er halbiert. Grundsätzlich wird er beim Verpacken bereits in zwei Hälften geschnitten, sodass man ihn nicht extra teilen muss. Mir hat er sehr gut geschmeckt. Das ist ebenfalls ein Burger, den ich euch empfehlen kann.

Udon

Es wird zwar als Café beworben, das sich an der japanischen Kissaten-Kultur orientiert, aber das gilt offenbar nicht für die Udon. Der Preis beträgt 5.000 Won
Es ist kein japanisches Udon, sondern ein typisches koreanisches Udon. Meiner persönlichen Meinung nach gibt es in der Nähe viele ältere Menschen, daher denke ich, dass dieses Udon für genau diese Gäste zubereitet wurde. Es ist wenig salzig, durchgehend mild und insgesamt recht unspektakulär.

Zum Glück sind die Nudeln eckig und quadratisch. Persönlich mag ich runde Udon-Nudeln überhaupt nicht. Kapeal Udon ist gut geeignet, wenn man etwas Unkompliziertes essen möchte.
Zur Info: Ein Lokal, das runde Udon-Nudeln in koreanischer Udon-Brühe verkauft, liegt in der Nähe des Dongseoul Bus Terminals. Das ist die schlechteste Udon der Welt.

Donjjol-Set

Das ist das Donjjol-Set. Der Preis beträgt 11.000 Won
Es besteht aus einem klassischen Donkaseu und Jjolmyeon zusammen. Vorab: Jjolmyeon ist für Japaner oder Menschen aus westlichen Ländern zu scharf. Wenn du keine scharfen Speisen verträgst, solltest du nicht daran denken, Jjolmyeon zu probieren. Für Koreaner ist es einfach eine angenehm scharfe Mahlzeit.

Das sind frittierte Mandu, die in Jjolmyeon enthalten sind. Wenn man sie in die würzig-scharfe Sauce taucht, schmecken sie natürlich köstlich.

Jjolmyeon sollte man die Nudeln mit dem Krautsalat vermischen. Wenn man während einer Reise in Korea auf zahlreiche rote Gerichte trifft und denkt, das hier sei gar nicht so rot, und es einfach isst, kann das böse enden. Wie bereits erwähnt: Für Japaner und Westler ist das extrem scharf.

Dies ist das Standard-Tonkatsu von Cafeal. Die Sauce wird separat serviert, das ist ganz mein Stil. Natürlich hat es mir sehr gut geschmeckt. Das Donjjol-Set habe ich mit verschiedenen Gerichten probiert — es hat mich am meisten satt gemacht, was ich sehr gut fand. Wenn man als Familie kommt und das Kind noch klein ist und nicht viel Tonkatsu essen kann, halte ich es für eine gute Wahl, dieses Set zu bestellen. Das Kind isst Tonkatsu und Mama oder Papa können Jjolmyeon essen.
Das war’s für heute — ich halte mich kurz und melde mich bald wieder mit neuen Reiseinfos 😀

Cultravel

Kirschblütenallee entlang der Pyeongin Ilju-ro in Tongyeong

Wenn Sie zur Kirschblütensaison die Pyeongin Iljuro in Tongyeong besuchen, können Sie die Blüten ganz in Ruhe und abseits des Trubels genießen. Die Stadt Tongyeong hat das zwar ehrgeizig vorbereitet, aber wegen mangelnder Werbung ist es vielen Leuten nicht bekannt. Es ist eine wirklich schöne Kirschblütenallee, daher kann ich einen Besuch sehr empfehlen.

• Meine persönliche Empfehlung: Tongyeong Chungmu Kalguksu