Strahov Monastery Brewery: por la cerveza en Praga

Strahov Monastery Brewery, en Praga: la cerveza estaba tan buena que me quedé un buen rato

¡Dobrý den! Soy CULT.
Hoy quiero hablarte de un local que sería una pena perderte si vienes a Praga. Bueno.. ya publiqué una entrada sobre él en mi blog y lo he mencionado varias veces, pero.. como hace tanto que cuesta encontrarla, he hecho fotos nuevas y vuelvo a publicarlo. Se trata de Strahov Monastery Brewery. La comida está por encima de la media y la cerveza es excelente, así que es un local que recomiendo personalmente.

Como es la cervecería del monasterio de Strahov (Strahovský klášter).. está, lógicamente, dentro del monasterio.
Abre todos los días a las 10:00 y cierra a las 22:00. Es mejor que no cuentes con comer aquí al mediodía durante el fin de semana. La espera es bastante larga. Entre semana la cosa mejora un poco, pero si piensas venir en fin de semana, te recomiendo evitar las horas de comer.

Antes de nada, un aviso.. aquí el negocio iba bien incluso durante la pandemia. Por eso el personal no tiene educación. Vamos, que no esperes amabilidad. En el centro, muchos restaurantes se endeudaron durante la pandemia y mejoraron el servicio, pero.. aquí les afectó menos y no tuvieron ocasión de aprender modales.
Como la cerveza está buena.. aunque te traten mal.. piensa que aquí el personal ya era así de maleducado~ y disfruta 😀

El interior es más o menos así. Hay dos espacios interiores, pero como me gustan las mesas amplias, siempre vengo a este lado.

Una foto del tenedor y el cuchillo sin ningún motivo en especial 😀
Como pedí costillas, me trajeron un cuchillo adecuado para la carne.

Lo primero que pedí fueron costillas y gulash.
La verdad es que la comida está mucho más rica en Budvarka, el restaurante de Praga sobre el que publiqué justo antes. ¡Aquí se viene por la cerveza, por la cerveza!

Las costillas están bastante tiernas. La carne se separa fácilmente del hueso, así que no te costará demasiado comerlas. Eso sí, dan pocas servilletas y acabas con las manos llenas de salsa. Esa es la pega

Lo siguiente es el gulash. Yo puedo cocinar algo así en casa sin ayuda. He ido a casi todos los restaurantes de Praga, y este está en la media 😀

Como es una cervecería.. tienen una carta aparte para las cervezas. Si tuviera que recomendarte solo una, sería la AMBER LAGER. Es una lager que entra muy bien y tiene un regusto menos amargo que la Pilsner Urquell, por lo que también gusta a las mujeres.

En Google Maps figura como abierto, y el horario de la web oficial de turismo de Praga coincide con el del artículo: todos los días de 10:00 a 22:00. No encontré avisos de cierre ni de obras (comprobado en noviembre de 2026). En la web oficial de Strahov Monastery Brewery, la amber lager y la dark lager cuestan 58 coronas por 0,25 L y 89 coronas por 0,4 L, y la IPA, 63 coronas por 0,25 L y 97 coronas por 0,4 L. Han subido respecto a los precios de 2023 que aparecen en las fotos: 78 coronas por 0,4 L de amber lager o dark lager y 85 coronas por 0,4 L de IPA. En cuanto a la comida, las costillas de cerdo adobadas con cerveza cuestan 475 coronas y el gulash de ternera con dark lager, 339 coronas, también más que en las fotos. La Pale Ale de la foto ya no aparece en la lista oficial de cervezas.

Entre dos nos tomamos nueve cervezas en total, principalmente de tres tipos: amber lager / IPA / amber dark.
Todas están bien. Eso sí, la IPA tiene una graduación algo más alta, así que no te la recomiendo si toleras poco el alcohol.

Ese día pagó las cervezas la persona cuya mano se ve ahí.. Jeff. Gracias por la invitación, lo disfruté mucho

Como no parábamos de beber, nos quedamos sin nada para picar y pedimos esta ensalada. El sabor es normalito, sin más.

Y esto es lo que me arrepentí de pedir.. morcilla. La pedí porque ponía salchicha, pero.. ¡resulta que era morcilla!.. Probé un bocado y lo escupí. Si te gusta la morcilla, podría ser una experiencia un poco diferente. No soporto esa textura pastosa, hasta el punto de que ni siquiera como el hígado que acompaña al sundae, pero si tus gustos son lo contrario de los míos, quizá..

La cuenta fue de 1.721 coronas en total.
La cerveza estaba tan buena.. que pudimos quedarnos un buen rato disfrutándola. Si visitas Praga, no dejes de pasarte por la cervecería del monasterio para disfrutar de una cerveza fresca.