Dongpirang Hotteok: můj oblíbený podnik v Tongyeongu
Hotteok dozlatova, který si dáte cestou dolů z vesnice s malbami Dongpirang (Dongpirang-byeokhwamaeul:동피랑 벽화마을)
Dobrý den, tady CULT.
Při cestování po Tongyeongu narazíte na ulici na docela pestrou nabídku jídla. Nejčastěji to asi budou mořské plody, sušené rybí plátky jwipo nebo medové pečivo kkulppang, ale ty si nechám na jindy. Dnes vám chci představit Dongpirang Hotteok (동피랑 호떡), podnik, kam pravidelně chodím na hotteok.
Jeden hotteok stojí 500 KRW a je tak levný a dobrý, že sem chodím opravdu často. Podnik nebyl zanesený ani v mapách Naver, ani v Mapách Google, a tak jsem ho tam přidal sám. Až si prohlédnete vesnici s malbami Dongpirang, zastavte se cestou dolů na levné občerstvení. Bude to chutnat i zahraničním turistům a dětem.
Poloha a stručný přehled
Cestou dolů z vesnice s malbami Dongpirang se tu můžete zastavit na hotteok.
Podrobnosti
Denně 9:00–19:00
Někdy nepravidelně zavírají už v 18:00
Zahraniční turisté, kteří využívají veřejnou dopravu, se sem snadno dostanou díky nedaleké autobusové zastávce. A domácí turisté většinou přijíždějí autem, že? V bočních uličkách i kolem Gangguanu (강구안) je spousta míst k parkování, takže s autem by tu neměl být problém. Otevírací doba je trochu nepravidelná, ale obvykle mají otevřeno každý den od 9:00 do 19:00. V podniku mi řekli, že když mají něco na práci, občas zavírají už v 18:00.
V mapách Naver podnik není zanesený, takže hledejte prodejnu barev.
Dongpirang Hotteok má každý rok od června do září zavřeno. V té době se totiž mohou suroviny na hotteok zkazit a způsobit otravu jídlem. Otevírají proto jen od října do května.
Takhle podnik vypadá. Je sice starý a omšelý, ale připomíná mi čtvrť, kde jsem jako malý bydlel, takže na mě působil moc mile a důvěrně. Mimochodem, platit tu můžete jen hotově nebo bankovním převodem, takže se hodí vzít si pár bankovek po 1 000 KRW nebo jednu za 5 000 KRW.
Před Dongpirang Hotteok stojí takovýhle plastový sud, takže podnik snadno najdete. Trochu jsem hledal informace a zjistil jsem, že před pandemií v roce 2020 stál jeden hotteok 300 KRW, ale po pandemii cena stoupla na 500 KRW. Pořád je ale opravdu levný, což je fajn.
Hotteok pečený na objednávku
Upečou vám ho hned po objednání, takže si můžete jeden dát do ruky nebo si jich pár odnést s sebou.
Když přijdete a objednáte si, připraví vám ho rovnou na místě. Korejci to samozřejmě vědí, ale cizincům to musím vysvětlit. Moc chutná i zahraničním turistům, kteří přijedou do Koreje. Není pálivý, je sladký.
Do moučného těsta se dává tmavý cukr a skořice a pak se peče na oleji. Můžete si ho představit jako tradiční korejskou svačinku.
Můžete si objednat jen jeden do ruky nebo si jich odnést několik s sebou. Mně nejvíc vyhovují čtyři hotteoky za 2 000 KRW a k tomu 4 kusy pulppang za 1 000 KRW. I tak to celé stojí jen 3 000 KRW, takže žádná zátěž pro peněženku. V Tongyeongu je spousta levných podniků, a tak se mi tu docela líbí bydlet. Jen když každý týden vyrážím fotit do jiných oblastí, je to daleko a dlouhé hodiny za volantem jsou trochu únavné.
Pak už si jen pochutnáte na hotteoku upečeném takhle dozlatova.
Mimochodem, před jedním focením jsem si je vzal s sebou a snědl v autě.. Skořicová vůně se pak asi tři dny držela v sedadlech a docela mě potrápila. Prosím vás, hotteok v autě nejezte.
Pulppang
Je méně sladký než hotteok, takže se hodí i pro starší lidi.
Tohle je pulppang, 4 kusy za 1 000 KRW. Kdysi jsem sem chodil skoro každý den, a tak.. mi dávali rovnou 5 kusů. Nezanechává v ústech suchý, moučný pocit a je méně sladký než hotteok, takže se hodí i pro starší lidi. Kde jinde v Koreji.. dostanete 4 kousky něčeho na zub za 1 000 KRW? I když tu bydlím, Tongyeong mě často dokáže překvapit.
Když si v Dongpirang Hotteok dávám něco skoro místo jídla, vypadá to takhle. Celé to stojí 3 000 KRW. Doma jím hotteok.. hůlkami. Protože.. když ukápne cukrový sirup zevnitř, strašně to lepí a musíte to pořádně utřít.
Hotteok je o něco větší než složený Samsung Z Flip7. Je levný, a tak je trochu menší než hotteok za 3 000 KRW za kus v Myeongdongu (명동). Jenže to už je trochu stará informace.. Nestojí tam dnes jeden hotteok tak 4 000 KRW?
Něco na zub při prohlídce památek
Můžete si je odnést v papírovém sáčku a sníst je někde poblíž při západu slunce.
Zabalí vám je takhle do papírového sáčku a pak ještě do igelitové tašky, takže si je můžete vzít na nedaleký Nammangsan (남망산), do parku Isunsin (Isunsin-gongwon:이순신공원), do Dpirangu (디피랑) nebo nahoru do vesnice s malbami Dongpirang. Obvykle mají otevřeno do 19:00, takže by mohlo být fajn koupit si je kolem 18:30 a dát si něco malého při západu slunce.
Dongpirang Hotteok najdete poblíž vesnice s malbami Dongpirang a trhu Jungang (Jungang-sijang:중앙시장) v Tongyeongu. Doufám, že se tu zastavíte na levný a dobrý hotteok. Tak tím pro dnešek končím a zase se ozvu s dalšími tipy na cesty 😀
- Jeden hotteok stojí 500 KRW a 4 kusy pulppang 1 000 KRW. Jde o ceny z června 2026, kdy jsem článek psal.
- Od června do září mají zavřeno a otevírají jen od října do května. Za horka se totiž mohou suroviny zkazit a způsobit otravu jídlem, takže v létě neotevírají.
- Přijímají jen hotovost a bankovní převody. Neberou kreditní ani debetní karty, mobilní platby ani místní nákupní poukázky. Pokud nemáte hotovost, můžete zaplatit bankovním převodem.
- Obvykle mají otevřeno od 9:00 do 19:00. V podniku mi řekli, že když mají něco na práci, občas zavírají už v 18:00.
- Hotteok se peče s tmavým cukrem a skořicí, takže není pálivý, ale sladký. Pokud hledáte něco méně sladkého, dobrou volbou je i pulppang.
- Můžete si objednat několik kusů s sebou. Dají vám je do papírového sáčku a pak ještě do igelitové tašky. Klidně si je vezměte na nedaleký Nammangsan nebo do parku Isunsin a snězte je tam.
