Restaurace Tongyeong: domácí tonkatsu v Cafe R i pro děti
Jídlo v Tongyeongu: křupavé tonkatsu s nudlemi jjolmyeon
Dobrý den, tady CULT.
Rád bych vám představil restauraci Cafe R (카페알) v Tongyeongu.
Tongyeong je velmi lákavý pro dospělé, kteří cestují bez dětí, a pro milovníky mořských plodů. S dětmi už to kvůli jídlu tak lákavé není. Fotím děti a nejvíc tápu, když mám klientům poradit, kam s nimi zajít na jídlo. Opravdu tu pro děti není moc na výběr.
Naštěstí nedávno prošla rekonstrukcí restaurace Cafe R, kde se dá slušně najíst, takže ji zkuste navštívit. V názvu má sice kavárnu.. ale ve skutečnosti je to podnik s tonkatsu.
Kde najdete Cafe R a stručné shrnutí
V názvu má kavárnu, ale s dětmi sem můžete zajít na tonkatsu.
Podrobnosti
Úterý: 11:00–20:00
Středa: 11:00–20:00
Čtvrtek: 11:00–20:00
Pátek: 11:00–20:00
Sobota: 11:00–20:00
Přestávka v kuchyni: 15:00–17:00
Bydlím tady poblíž, takže to tu dobře znám.. Vlastní velké parkoviště tu nemají, ale můžete využít parkoviště Daegyo Mart (대교마트) hned naproti. Dost místa k parkování je i při kraji silnice. Ve shrnutí to uvedené není, ale pozor na přestávku v kuchyni od 15 do 17 hodin. A každou neděli mají zavřeno.
Do restaurace vedou dva vchody. Ten, který jsem vyfotil, působí spíš jako zadní. Hlavní vchod je hned vlevo. Když vejdete hlavním vchodem, hned narazíte na objednávkový kiosek. Je to rozdíl tří kroků, takže doporučuji hlavní vchod. Poprvé jsem tu byl v den otevření po rekonstrukci a od té doby jsem se sem několikrát vrátil.
Takhle to vypadá uvnitř. Vyfotil jsem jen jednu stranu, takže nevidíte celý prostor. I s protější částí je zhruba o 30 % větší. Původně to nejspíš byla kavárna. Zdálo se mi, že se inspirovali japonskou kulturou kissaten a provozovali kavárnu, kde si dáte jídlo i kávu.. Po několika návštěvách po rekonstrukci bych ale řekl, že je lepší ji brát jako běžnou restauraci než jako podnik ve stylu kissaten.
Tohle je jídelní lístek. Nabídka na stole se liší od nabídky v objednávkovém kiosku. V kiosku najdete o něco víc jídel.
Tonkatsu Uri Dongne
Křupavě usmažené tonkatsu podávají přelité omáčkou. Snědl jsem ho do posledního sousta.
Tohle je tonkatsu Uri Dongne, které jsem si dal hned první den po otevření. Říkají mu tonkatsu ve stylu gyeongyangsik.. Vypadá ale trochu jinak, než jak tenhle styl znám já. Ke křupavému domácímu tonkatsu dostanete trochu rýže, zelný salát, čerstvě ochucenou česnekovou pažitku, nakládanou ředkev a vývar na udon. Cena je 13 000 KRW.
Evropané a Američané si na něm pochutnají, Japonce možná zarazí malá porce rýže. Další rýži si můžete přiobjednat za 1 000 KRW.
Pro Japonce je to tenké tonkatsu, ze západního pohledu zase silnější kotleta v trojobalu nebo silnější řízek.
Navštívil jsem spoustu vyhlášených podniků s řízky v Evropě.. ale obyčejné tonkatsu z korejského sousedství je prostě mnohem lepší. A tohle je taky výborné.
Dostanete jeden velký a jeden malý kus. Osobně mám radši, když si maso do omáčky namáčím, ale pokud jíte rychle, je dobré i takhle přelité. Přátelé ze západních zemí se mě někdy ptají, proč ke korejskému řízku nedávají citron nebo citronovou šťávu.. Vždyť citronovou šťávou se obvykle zakrývá pach vepřového, ne? V Koreji by restaurace, kde vepřové zapáchá, zkrachovala. Citron nedávají, protože maso nezapáchá.
Takhle vypadá uvnitř. Přímo ukázkově usmažené tonkatsu. Je výborné.
Snědl jsem všechno do posledního sousta. Tenhle podnik běžně doporučuji těm, kdo cestují s dětmi, přátelům ze západních zemí i Japoncům.
Dnes už mám firemní kartu, takže to nepotřebuji, ale tehdy jsem ji neměl, a tak jsem si účtenku vyfotil. V Evropě vám přece jídlo u firmy vůbec neuznají jako náklad, že? V Koreji ho uznají, pokud takhle pravidelně tvoříte obsah a souvisí to s vaším podnikáním. Každopádně je to účtenka za tonkatsu Uri Dongne za 13 000 KRW a tři kuřecí burgery za 10 000 KRW.
Burgery v Cafe R
Kuřecí burgery, které jsem si vzal s sebou, jsou velké a chutné. Stojí za doporučení.
Tohle jsou kuřecí burgery, které prodávají pouze s sebou. Tři za 10 000 KRW, takže poměr ceny a porce je výborný. Jsou velké a chutné, můžete si je tedy koupit a sníst cestou. Nebo si udělat malý piknik na hoře Nammangsan (남망산), v parku Yi Sun-sin (Yi Sun-sin-gongwon:이순신공원) či vyjet lanovkou a najíst se s výhledem na Tongyeong.
Hned naproti Cafe R je Daegyo Mart, kde navíc koupíte nápoje levněji než v malých večerkách.
Takhle vypadá uvnitř. Skoro se mi nechce věřit, že takové burgery prodávají tři za 10 000 KRW. Připadá mi to až moc levné. Na Západě je přece plátkový sýr levný, že? Plátkový sýr.. je v Koreji nebo Japonsku strašně drahý.
Aby kvůli kulturním rozdílům nedošlo k nedorozumění: je to vlastně jídlo se spoustou surovin, které jsou v Koreji drahé. V Evropě je naopak plátkový sýr levná surovina, takže to na člověka působí jinak.
Takhle vypadá rozkrojený napůl. Při balení ho rovnou rozpůlí, takže ho sami krájet nemusíte. Moc jsem si na něm pochutnal. I tenhle burger vám můžu doporučit.
Udon
Udon v korejském stylu není moc slaný. Naštěstí používají nudle s hranatým průřezem, které mám rád.
Jak už jsem zmínil, podnik se prezentoval jako kavárna inspirovaná japonskou kulturou kissaten.. Udon tomu ale podle mě neodpovídá. Cena je 5 000 KRW.
Není to japonský udon, ale typický korejský. Osobně si myslím, že ho připravují pro starší lidi, kterých tady v okolí žije hodně. Není moc slaný, chuť je jemná a úplně obyčejná.
Naštěstí mají nudle hranatý průřez. Osobně opravdu nemám rád kulaté nudle udon. Udon v Cafe R je příjemná, nenáročná volba.
Mimochodem, kulaté nudle udon v korejském vývaru prodávají poblíž autobusového terminálu Dongseoul (동서울 버스 터미널). To je nejhorší udon na světě.
Menu Donjjol
Dítě si může dát tonkatsu a máma nebo táta nudle jjolmyeon. To by mohlo fungovat.
Dál tu máme menu Donjjol. Cena je 11 000 KRW.
Dostanete základní tonkatsu a k němu nudle jjolmyeon. Rovnou vás upozorním, že pro Japonce a lidi ze západních zemí jsou jjolmyeon příliš pálivé. Pokud pálivé nezvládáte, na jjolmyeon ani nepomýšlejte. Pro Korejce je to jen tak akorát pálivé jídlo.
Tohle jsou smažené mandu, které dostanete k nudlím jjolmyeon. Když si je namočíte do pálivé omáčky, jsou samozřejmě výborné.
Nudle jjolmyeon musíte promíchat se zelným salátem. Jestli jste ale na cestách po Koreji viděli spoustu červených jídel a do tohohle se bez rozmyslu pustíte, protože není tak červené, pěkně se spálíte. Jak už jsem říkal, pro Japonce a lidi ze západních zemí je tohle opravdu hodně pálivé.
Tohle je základní tonkatsu z Cafe R. Omáčku dostanete zvlášť, což mi vyhovuje. A samozřejmě jsem si moc pochutnal. Vyzkoušel jsem tu různá jídla a menu Donjjol mě zasytilo nejvíc, což mě potěšilo. Pokud sem přijdete s rodinou a dítě je ještě malé a moc tonkatsu nesní, myslím, že je to dobrá volba. Dítě si dá tonkatsu a máma nebo táta jjolmyeon.
Pro dnešek je to všechno. Tady se rozloučím a brzy se zase ozvu s dalšími tipy na cesty 😀
- Adresa je 12 Mangil-gil, Tongyeong. V Mapách Google podnik najdete pod názvem Cafe R.
- V červnu 2026, kdy jsem článek psal, měli otevřeno od pondělí do soboty od 11 do 20 hodin. Od 15 do 17 hodin mají přestávku v kuchyni a v neděli je zavřeno.
- Telefonní číslo je 055-646-9270. Otevírací doba v tomto článku platí k červnu 2026, takže bude lepší před návštěvou zavolat.
- Nabídka na jídelním lístku na stole se liší od nabídky v objednávkovém kiosku. V kiosku je o něco víc jídel, takže se při objednávání podívejte i tam.
- Pro mě to bylo tak akorát pálivé jídlo, ale pro japonské přátele a přátele ze západních zemí jsou příliš pálivé. Pokud se do nich pustíte jen proto, že nejsou moc červené, pěkně se spálíte. Jestli pálivé nezvládáte, radši se jim vyhněte.
- Kuřecí burgery prodávají pouze s sebou. Při balení je rozpůlí, takže je sami krájet nemusíte.
- Můžete si je vzít na horu Nammangsan nebo do parku Yi Sun-sin. Další možností je vyjet lanovkou a najíst se s výhledem na Tongyeong.
