restaurantes Tongyeong: tonkatsu con niños en Cafe R

Una comida en Tongyeong con tonkatsu crujiente y jjolmyeon

¡Hola! Soy CULT.
Hoy te voy a hablar de un restaurante de Tongyeong llamado Cafe R (카페알).
Tongyeong resulta muy atractivo para un viaje entre adultos o para quienes disfrutan del marisco, pero cuando viajas con niños, las opciones para comer le restan atractivo. Como me dedico a hacer sesiones de fotos de niños, lo que más me cuesta es recomendar a mis clientes qué comer con sus hijos. De verdad que hay pocas opciones para ellos.
Por suerte, Cafe R se ha reformado hace poco y ahora puedes disfrutar de una buena comida, así que te animo a visitarlo. Aunque se llame café.. en realidad es un local de tonkatsu.

Como vivo por aquí, conozco bien la zona.. No hay un aparcamiento grande propio, pero puedes usar el de Daegyo Mart (대교마트), justo enfrente, y también hay muchos sitios para aparcar junto a la carretera. Aunque no figure en el resumen, ten en cuenta que cierran de 15:00 a 17:00 para descansar. Además, cierran todos los domingos.

El restaurante tiene entrada por ambos lados. La que fotografié parece la puerta trasera; la principal está justo a la izquierda. Si entras por la principal, encuentras enseguida la pantalla de autoservicio para pedir. Solo hay tres pasos de diferencia, así que te recomiendo entrar por ahí. Por cierto, mi primera visita fue el día de la reapertura tras la reforma y desde entonces he vuelto varias veces.

Este es el interior. Solo fotografié un lado, así que no se ve todo; contando el otro lado, el espacio es aproximadamente un 30 % mayor. Creo que antes era una cafetería y me pareció que se inspiraba en la cultura japonesa de los kissaten, donde puedes comer y tomar café en el mismo local.. Pero, después de varias visitas tras la reforma, diría que puedes considerarlo un restaurante corriente más que un kissaten.

Esta es la carta. La carta de la mesa y la de la pantalla de autoservicio son distintas. En la pantalla hay algo más de variedad.

Este es el plato llamado tonkatsu Uri Dongne que comí el primer día de apertura. Lo llaman tonkatsu de estilo occidental coreano.. aunque tiene un aspecto algo distinto del que yo conocía. Incluye tonkatsu casero bien frito y crujiente, un poco de arroz, ensalada de col, cebollino de ajo aliñado, rábano amarillo encurtido y caldo de udon. Costaba 13.000 KRW.
Es un plato que puede gustar mucho a europeos y estadounidenses, aunque a los japoneses quizá les extrañe que haya tan poco arroz. Puedes pedir arroz extra (1.000 KRW).
Para compararlo con la versión japonesa, sería un tonkatsu fino; con la occidental, un filete empanado grueso, un schnitzel grueso.
He visitado muchos restaurantes famosos por su schnitzel en Europa.. y el tonkatsu de cualquier barrio de Corea está mucho más rico. Este también está rico.

Viene con una pieza grande y otra pequeña. Personalmente, prefiero mojar los trozos en la salsa, pero si vas a comer rápido, también está bien que venga por encima. Algunos amigos occidentales me preguntan por qué los filetes empanados coreanos no vienen con limón o zumo de limón.. Normalmente se echa zumo de limón por el olor del cerdo, ¿no? En Corea, si la carne de cerdo huele mal, el restaurante se va a pique. No ponen limón porque la carne no huele mal.

Así es por dentro. Un tonkatsu frito como debe ser. Está rico.

Me lo comí todo sin dejar nada. Es un restaurante que suelo recomendar si vienes con niños, con amigos occidentales o con japoneses.

Ahora tengo una tarjeta de empresa y no me hace falta, pero entonces no tenía y por eso fotografié este recibo. Las empresas europeas nunca pueden deducir la comida como gasto, ¿verdad? En Corea, si creas contenido con regularidad como este y tiene relación con tu actividad empresarial, sí se admite como gasto. En fin, este es el recibo del tonkatsu Uri Dongne de 13.000 KRW y de las tres hamburguesas de pollo por 10.000 KRW.

Estas hamburguesas de pollo solo se venden para llevar. Las tres costaban 10.000 KRW: una relación calidad-precio excelente. Son abundantes y están ricas, así que puedes comprarlas para comer durante el trayecto o disfrutar de un pequeño pícnic en Nammangsan (Nammangsan:남망산), en el parque Yi Sun-sin (Isunsin-gongwon:이순신공원) o después de subir en teleférico, con vistas a Tongyeong.
Justo enfrente de Cafe R está Daegyo Mart, donde puedes comprar bebidas más baratas que en las tiendas de conveniencia.

Así es por dentro. Hasta me pregunto si les sale a cuenta vender tres por 10.000 KRW. Me parece que las venden demasiado baratas. En Occidente, el queso en lonchas es barato, ¿verdad? Pues el queso en lonchas.. en Corea y Japón es carísimo.
Para evitar malentendidos por las diferencias culturales, diría que llevan una buena cantidad de ingredientes que en Corea resultan caros. En cambio, en Europa el queso en lonchas es un ingrediente barato, así que la percepción es distinta.

Así queda cortada por la mitad. Ya te la cortan al prepararla para llevar, así que no tienes que hacerlo tú. Me gustó mucho. Esta hamburguesa también me parece recomendable.

Aunque el local se presentaba como una cafetería inspirada en la cultura japonesa de los kissaten que mencioné antes.. no parece que el udon siga esa idea. Costaba 5.000 KRW.
Es el típico udon de estilo coreano, no japonés. Es una impresión personal, pero como por aquí viven muchas personas mayores, creo que lo han pensado para ellas. Es poco salado, con un sabor suave y corriente.

Por suerte, los fideos tienen sección cuadrada. Personalmente, detesto los fideos udon redondos. El udon de Cafe R es una opción sencilla que está bien.
Por cierto, cerca de la terminal de autobuses de Dong Seoul (Dongseoul-beoseu-teomineol:동서울 버스 터미널) hay un sitio que sirve fideos udon redondos en caldo de estilo coreano. El peor udon del mundo.

Lo siguiente es el combinado Donjjol. Costaba 11.000 KRW.
Incluye el tonkatsu básico y jjolmyeon. Antes de nada: el jjolmyeon es demasiado picante para japoneses y occidentales. Si no toleras el picante, ni pienses en comerlo. Para los coreanos, es simplemente una comida con un toque picante moderado.

Estos son los mandu fritos que vienen con el jjolmyeon. Mojados en la salsa picante, por supuesto que están ricos.

Para comer jjolmyeon, tienes que mezclar los fideos con la ensalada de col. Después de ver tantos platos rojos durante tu viaje por Corea, no te lances a probarlo porque este no parezca tan rojo: te puedes llevar un buen susto. Como decía antes, para japoneses y occidentales pica muchísimo.

Este es el tonkatsu básico de Cafe R. Sirven la salsa aparte, como a mí me gusta. Por supuesto, lo disfruté mucho. He probado varios platos y me gustó que el combinado Donjjol fuera el que más me llenara. Si vienes en familia y tu hijo es pequeño y no puede comer mucho tonkatsu, creo que pedirlo puede ser una buena opción. El niño puede comer el tonkatsu y mamá o papá, el jjolmyeon.
Por hoy lo dejo aquí. Pronto volveré con más información para tus viajes 😀

Cultravel

Paseo de cerezos en flor en Pyeongin Ilju-ro, Tongyeong

Si visitas el Pyeongin Iljuro de Tongyeong en temporada de cerezos en flor, podrás disfrutar de la floración con calma y sin aglomeraciones. El ayuntamiento de Tongyeong lo preparó con mucho empeño, pero no está muy conocido por falta de promoción. Es una ruta de cerezos bastante bonita, así que te la recomiendo.

• Chungmu Kalguksu (충무 칼국수), mi recomendación personal en Tongyeong