Tongyeong – hausgemachtes Tonkatsu im Cafe R

Hallo, ich bin CULT.
Ich möchte über das Restaurant Cafe R in Tongyeong erzählen.
Tongyeong ist zwar für Erwachsene oder für Menschen, die Meeresfrüchte lieben, ein sehr attraktives Reiseziel, aber wenn man mit Kindern reist, ist es wegen des Essens nicht besonders reizvoll. Als jemand, der Schnappschüsse von Kindern macht, finde ich es immer schwierig, Kunden zu sagen, was sie mit ihren Kindern essen sollten. Denn es gibt wirklich kaum etwas für Kinder.
Glücklicherweise wurde das Restaurant Cafe R vor Kurzem renoviert, sodass man dort eine ordentliche Mahlzeit genießen kann — ein Besuch lohnt sich. Der Name lautet zwar Café, aber eigentlich ist es ein Tonkatsu-Lokal.

Kapeal: Lage und Zusammenfassung

Ich wohne hier in der Nähe und kenne mich gut aus, aber es gibt zwar keinen großen Parkplatz; direkt vor Ort kann man den Parkplatz von Daegyo Mart nutzen, und es gibt viele Möglichkeiten, am Straßenrand zu parken. In der Zusammenfassung steht es nicht, aber Bitte beachten: Ruhezeit von 15:00 bis 17:00. Und jeden Sonntag ist geschlossen. [Naver-Karte]

Der Eingang des Restaurants ist auf beiden Seiten. Der Ort, an dem ich das Foto gemacht habe, wirkt wie der Hintereingang, und direkt links davon befindet sich der Haupteingang. Wenn man durch den Haupteingang hineingeht, steht sofort ein Kiosk. Es sind nur drei Schritte Unterschied, daher empfehle ich, durch den Haupteingang zu gehen. Zur Information: Ich habe das Lokal am Tag der Renovierung zum ersten Mal besucht und bin seitdem mehrmals dort gewesen.

Das ist ein Blick ins Innere. Ich habe nur eine Seite fotografiert, daher ist nicht alles zu sehen; rechnet man die gegenüberliegende Seite dazu, ist es etwa 30 % größer. Ursprünglich schien es ein Café gewesen zu sein, und es sah so aus, als hätte man die japanische Kissaten-Kultur (喫茶店) übernommen, sodass man im Café sowohl Mahlzeiten als auch Kaffee genießen kann. Nach mehreren Besuchen nach der Renovierung würde ich es jedoch weniger als Kissaten-Kultur bezeichnen und eher als ein ganz normales Restaurant ansehen.

Hier ist die Speisekarte. Die Speisekarte auf dem Tisch unterscheidet sich von der am Kiosk. Am Kiosk gibt es etwas mehr Auswahl.

Tonkatsu in unserer Nachbarschaft

Das ist ein Gericht namens „Unser Viertel-Tonkatsu“, das ich am Eröffnungstag gegessen habe. Es wird als gyeongyangsik-Tonkatsu bezeichnet, aber das, was ich unter gyeongyangsik kannte, sieht etwas anders aus. Knusprig frittiertes, hausgemachtes Tonkatsu mit einer kleinen Portion Reis, Krautsalat, frischem koreanischem Schnittlauchsalat, Danmuji und Udon-Brühe werden zusammen serviert. Der Preis beträgt 13.000 Won
Für Europäer und Amerikaner ist das Gericht sehr lecker; Japaner könnten es verwundern, weil der Reis zu wenig ist. Reis (1.000 Won) kann zusätzlich bestellt werden.
Verglichen mit Japan wäre es ein dünnes Tonkatsu, im westlichen Raum eher ein dicker Cutlet, also so etwas wie ein dickes Schnitzel.
Ich habe viele bekannte Schnitzel-Lokale in Europa besucht… aber die einfachen koreanischen Tonkatsu aus der Nachbarschaft sind viel leckerer. Dieses hier ist auch sehr lecker.

Es wird in Form eines größeren und eines kleineren Stücks serviert. Ich persönlich mag Saucen lieber zum Dippen, aber wenn man schnell isst, ist die so darüber gegossene Sauce auch in Ordnung. Und einige westliche Freunde fragen manchmal, warum bei koreanischen Cutlets keine Zitrone oder kein Zitronensaft dazugegeben wird… Normalerweise gibt man Zitronensaft wegen des Geruchs vom Schweinefleisch drauf, oder? In Korea würde ein Restaurant schnell schlecht dastehen, wenn das Schweinefleisch riechen würde. Weil das Fleisch nicht riecht, geben sie deshalb keine Zitrone dazu.

So sieht es innen aus. Das Tonkatsu ist vorbildlich knusprig frittiert. Lecker 👍

Wir haben alles restlos aufgegessen. Ich kann das Lokal grundsätzlich empfehlen, besonders wenn Kinder dabei sind oder für westliche Freunde und japanische Gäste.

Jetzt habe ich eine Firmenkarte, daher brauche ich das nicht mehr, aber damals hatte ich keine und habe die Quittung deshalb fotografiert. Europäische Firmen erkennen Essensausgaben ja praktisch nie als Betriebsausgaben an, oder? In Korea werden solche regulären Inhalte und bei nachweisbarem Geschäftsbezug jedoch als Betriebsausgaben anerkannt. Jedenfalls ist das hier die Quittung für ein Tonkatsu in meiner Nachbarschaft für ₩13.000 und drei Chicken-Burger zum Gesamtpreis von ₩10.000.

Kapeal Hamburger

Das ist ein Chicken-Burger, der nur zum Mitnehmen angeboten wird. Drei Stück für 10.000 Won – das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Die Portionen sind groß und es schmeckt gut, weshalb es sich anbietet, einen Burger zu kaufen und unterwegs zu essen; alternativ kann man nach Nammangsan oder zum Yi Sun-sin Park fahren, mit der Seilbahn hinaufsteigen und bei einem leichten Picknick den Blick über Tongyeong genießen.
Direkt vor dem Cafeal-Restaurant befindet sich der Daegyo Mart, wo man Getränke günstiger als im Convenience-Shop kaufen kann.

Das Innere sieht so aus. Ich frage mich, ob man das nicht sogar für 10.000 Won für drei Stück verkaufen könnte — es wirkt fast zu günstig. Es scheint, als würde man es viel zu billig anbieten. In westlichen Ländern ist Scheibenkäse doch günstig, oder? Scheibenkäse… in Korea und Japan ist er sehr teuer.
Um Missverständnisse durch kulturelle Unterschiede zu vermeiden: Man kann sagen, dass hier vergleichsweise viele teure Zutaten aus Korea verwendet wurden. In Europa hingegen gilt Scheibenkäse als günstige Zutat, weshalb die Wahrnehmung anders ist.

So sieht es aus, wenn es halbiert ist. Im Grunde wird es beim Verpacken bereits halbiert, sodass ihr es nicht extra teilen müsst. Mir hat er sehr gut geschmeckt. Auch diesen Burger kann ich euch empfehlen.

Udon

Obwohl es, wie zuvor erwähnt, ein Café ist, das sich an der japanischen Kissaten-Kultur orientiert… gilt das für das Udon offenbar nicht. Der Preis beträgt 5.000 Won.
Es ist kein japanisches Udon, sondern ein ganz typisches koreanisches Udon. Meiner Ansicht nach gibt es in der Umgebung viele ältere Menschen, daher scheint dieses Udon für diese Gäste gedacht zu sein. Es ist wenig salzig, insgesamt mild und eher schlicht.

Zum Glück sind die Udon-Nudeln eckig, also quadratisch geschnitten. Ich persönlich mag runde Udon-Nudeln überhaupt nicht. Kapeal Udon ist eine solide, unaufgeregte Wahl.
Zur Info: Einen Laden, der koreanische Udon-Brühe mit runden Udon-Nudeln verkauft, findet man in der Nähe des Dongseoul Bus Terminals. Das ist wohl das geschmackloseste Udon der Welt.

Donjjol Set

Das ist das Donjjol-Set. Der Preis beträgt 11.000 Won
Es wird mit einem einfachen Donkatsu und Jjolmyeon serviert. Vorab: Jjolmyeon ist für Japaner oder Westler oft zu scharf. Wenn du nichts Scharfes verträgst, solltest du gar nicht erst daran denken, Jjolmyeon zu bestellen. Für Koreaner ist es einfach eine angenehm scharf-würzige Mahlzeit.

Das sind frittierte Teigtaschen, die im Jjolmyeon enthalten sind. Wenn man sie in eine pikante, würzige Sauce taucht, schmecken sie natürlich köstlich.

Jjolmyeon sollte man mit den Nudeln und einem Krautsalat zusammen vermischen. Wenn man auf einer Korea‑Reise schon vielen roten Gerichten begegnet ist und denkt, das hier sei ja gar nicht so rot, und es unbedacht isst, kann das böse enden. Wie bereits erwähnt: Für Japaner und Menschen aus dem Westen ist das extrem scharf.

Das ist das klassische Tonkatsu im Café Al. Die Sauce wird separat serviert, so wie ich es mag. Natürlich habe ich es sehr genossen. Beim Donjol-Set habe ich verschiedene Gerichte ausprobiert; es hat am meisten satt gemacht, was mir sehr gefallen hat. Wenn man mit der Familie kommt und das Kind noch klein ist und nicht viel Tonkatsu essen kann, halte ich es für eine gute Wahl, dieses Set zu bestellen. Das Kind kann Tonkatsu essen und Mama oder Papa können Jjolmyeon essen.
Das war’s für heute — ich mache jetzt Schluss und komme bald mit neuen Reiseinformationen zurück 😀

Cultravel

Kirschblütenallee entlang der Pyeongin Ilju-ro in Tongyeong

Wenn Sie zur Kirschblütensaison die Pyeongin Iljuro in Tongyeong besuchen, können Sie die Blüten ganz in Ruhe und abseits des Trubels genießen. Die Stadt Tongyeong hat das zwar ehrgeizig vorbereitet, aber wegen mangelnder Werbung ist es vielen Leuten nicht bekannt. Es ist eine wirklich schöne Kirschblütenallee, daher kann ich einen Besuch sehr empfehlen.

• Mein persönlicher Tipp: Tongyeong Chungmu Kalguksu